グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン京都でビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

ミシュラン京都2021 ビブグルマン「日本料理（和食）」

「ミシュランガイド京都2021」でビブグルマンに掲載された日本料理（和食）のお店は18店。

ビブグルマン「日本料理（和食）」：18軒

河原町・木屋町・先斗町：5軒

京都駅・南区：1軒

京都御所・西陣・二条城：3軒

烏丸・大宮：5軒

祇園・岡崎・清水寺：3軒

金閣寺・北山・銀閣寺：1軒

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1. ３つ星「日本料理」 はこちら（7軒）
2. ２つ星「日本料理」 はこちら（18軒）
3. １つ星「日本料理」 はこちら（59軒）

追記 2022年度版はこちら！（2021年10月22日発売）

【ミシュランガイド京都2022】ビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】 世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。 【ミシュランガイド京都2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページではミシュラン京都でビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2022「...

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2021.10.25

『ミシュランガイド京都 2021』の購入はこちら！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

• ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

• ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

• 河原町・木屋町・先斗町
• 京都駅・南区
• 京都御所・西陣・二条城
• 西院・桂・長岡京
• 烏丸・大宮
• 祇園・岡崎・清水寺
• 嵐山・嵯峨野
• 金閣寺・北山・銀閣寺

▽ ビブグルマン

• 河原町・木屋町・先斗町
• 京都駅・南区
• 京都御所・西陣・二条城
• 烏丸・大宮
• 祇園・岡崎・清水寺
• 嵐山・嵯峨野
• 金閣寺・北山・銀閣寺
• 伏見・山科・宇治

▽ 特集ページ

• 新しく「星」を獲得したお店
• 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
• 「グリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別

• 日本料理（和食）［3つ星］
• 日本料理（和食）［2つ星］
• 日本料理（和食）［1つ星］
• 日本料理（和食）［ビブグルマン］
• イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
• 寿司［1つ星］
• 寿司［ビブグルマン］
• フランス料理［1つ星］
• フランス料理［ビブグルマン］
• イタリア料理［1つ星］
• イタリア料理［ビブグルマン］
• 中華料理［1つ星］
• 中華料理［ビブグルマン］
• おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
• 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
• 居酒屋［ビブグルマン］
• うどん［ビブグルマン］
• そば［ビブグルマン］
• ラーメン［ビブグルマン］
• カレー［ビブグルマン］
• うなぎ料理［ビブグルマン］

• ５つ星ホテル ★★★★★
• ４つ星ホテル ★★★★
• ３つ星ホテル ★★★
• ２つ星ホテル ★★
• １つ星ホテル ★

• ５つ星旅館 ★★★★★
• ４つ星旅館 ★★★★
• ３つ星旅館 ★★★
• ２つ星旅館 ★★
• １つ星旅館 ★

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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