【ミシュランガイド大阪2021】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

2020.10.12
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【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で２つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2021　2つ星を獲得した「日本料理」

「ミシュランガイド大阪2021」で２つ星を獲得した日本料理（和食）のお店は5店。

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２つ星「日本料理（和食）」：5軒

梅田・北新地：1軒

北新地エリア（1軒）
弧柳こりゅう［日本料理・和食］
2012年度版から8年連続「3つ星」を獲得した有名店。今回は残念ながら「2つ星」に。
住所：大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F ⇒（移転）大阪市中央区内淡路町3-3-3
TEL：06-7509-3956（予約：050-3172-3474）
予約：可
ランチ営業：〇（土祝のみ）
定休日：日曜
URL：http://www.koryu.net/
ゴエミヨ
「狐柳」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2020.02.28

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「北新地 弧柳」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『大阪』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『大阪』3トックレストラン 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミ...
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2021.02.23

難波・道頓堀：1軒

なんば（難波）エリア（1軒）
本湖月ほんこげつ［日本料理・和食］
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-11
TEL：06-6211-0201
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
ゴエミヨ
「本湖月」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...
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2020.02.28

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「本湖月」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『大阪』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『大阪』3トックレストラン 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミ...
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2021.02.23

天満・天神橋筋・南森町：2軒

南森町エリア（1軒）
お料理 宮本［日本料理・和食］
住所：大阪市北区東天満2-10-28 フローライト南森町 1F
TEL：06-6809-6990
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜
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ゴエミヨ
「宮本」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧
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2020.02.28
天満・天神橋筋エリア（1軒）
天神橋 青木［日本料理・和食］
住所：大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋 1F
TEL：06-6940-0403
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（水・土のみ）
定休日：日曜、祝日の月曜
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江坂・千里中央・豊中：1軒

箕面・能勢エリア（1軒）
一汁二菜いちじゅうにさい うえの 箕面店［日本料理・和食］
住所：大阪府箕面市箕面公園2-5
TEL：072-745-0699
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、月1回連休あり
URL：https://ichijunisai-ueno.net/minoh/
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  1. ３つ星「日本料理」 はこちら（2軒）
  2. １つ星「日本料理」 はこちら（36軒）

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ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
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『ミシュランガイド大阪2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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