2020年3月7日放送の『嵐にしやがれ』は吉沢亮さんと大好物グルメデスマッチ。カニ＆ウニ＆せり鍋の絶品料理に一同大絶賛！紹介された情報をまとめました！
吉沢亮「大好物グルメデスマッチ」
嵐VS吉沢亮！吉沢亮が大好物グルメをかけ初めての早押しクイズに参戦！“甲殻類のユニークな名前”にまつわる問題に珍回答を連発!? カニ＆ウニ＆せり鍋の絶品料理に一同大絶賛！
5年連続金賞！カニクリームコロッケ
グリルグランド（gill GRAND）（東京・浅草）
創業79年、浅草の老舗洋食店。
このお店の自慢の一品が、コロッケグランプリで5年連続金賞のカニクリームコロッケ♪
●カニクリームコロッケ 2個・1700円（税込）
玉ねぎ・マッシュルームに北海道産タラバガニの身をたっぷり投入。白ワインで香りを付け、濃厚な特製ベシャメルソース・カニの茹で汁を加えたら、カニのうまみたっぷりのホワイトソースに。
揚げ油には自家製のラードを使用。お店で毎日炊いた炊きたてのラードで揚げることで脂の甘みが出るんだそう。
（出典：https://www.instagram.com/explore/locations/805212822959165/grill-grand/）
住所：東京都台東区浅草3-24-6
電話番号：03-3874-2351
営業時間：11:30～13:45、17:00～20:30
定休日：日曜、月曜
URL：https://grill-grand.business.site/
▼ かりそめ天国「オムライスの名店」ランキングでも紹介されました♪
ゴエミヨ
「グリル グランド」はグルメガイド「ゴエミヨ2019」に掲載。
追記（2023.11.19）
＊2023年11月19日放送の『ベスコングルメ』でも紹介されました。
ミシュランガイド 追記 （2023.12.8）
＊「グリル グランド」は『ミシュランガイド東京2024』でビブグルマンに掲載。
追記 ミシュランガイド
＊「グリル グランド」は『ミシュランガイド東京2025』でビブグルマンに掲載。
新感覚！サババーガー
サババーガー専門店 38ism from MK CAFE（サバイズム）（東京・新宿）
大久保にあるサババーガー専門店「サバイズム」。
肉厚でクセがなく、鶏肉のような味わいの鹿児島県産「ゴマサバ」を使用。余分な脂が少ないのでハンバーガーにピッタリなんだそう。
●くるみ入りクリームチーズアボカド鯖バーガー 800円（税込）
もっちりとした食感の特注の玄米パンを焼き、オニオン・紫キャベツ・トマト・砕いたくるみを混ぜたクリームチーズをのせ、厚切りのアボカド、塩コショウをふってシンプルに焼き上げたサバをのせたら完成！
（出典：https://www.instagram.com/sababurgershop/）
住所：東京都新宿区百人町1-21-14
電話番号：03-3365-5039
営業時間：水～金 11:30～22:00／土 11:00～22:30／日 11:00～18:00
定休日：月曜日、火曜日、祝日
仙台名物「せり鍋」
金市朗（東京・市ヶ谷）
地元・仙台で3店舗展開するせり鍋の人気店が満を持して東京・市ヶ谷に進出。
●宮城せり鍋 1人前1680円（税込）
主役は宮城県名取産の「せり」。シャキシャキしていて、独特な香りと味わい深さがクセになるんだそう。
スープの出汁は鶏がらよりもコクの強い鴨ガラ。味付けは濃口醤油とたまり醤油。具材は旬の野菜やきのこなど。そこにセリの葉と根っこをたっぷり！2種類の食感が楽しめる。
さらに仙台麩に鴨肉を入れたら完成！
（出典：ホットペッパーグルメ）
住所：東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 6F
電話番号：03-6261-5356
営業時間：月～木、祝前日11:30～14:00、17:00～翌0:00／金11:30～14:00、17:00～翌3:00／土日祝17:00～23:30
定休日：不定休
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
超濃厚！ウニのプリン
ボケリア（東京・中野）
中野の路地裏にあるスペインが楽しめるバル「ボケリア」。
前菜として出されているスペシャリテが「うにのプリン」！
●殻つき生うにの特濃プリン 1個660円（税込）
＊1日15食限定
使用するのは北海道産の極上のバフンウニ。ミキサーに入れ、コクのある比内地鶏の卵黄、ゼラチン入りの生クリームなどを入れてしっかり混ぜ合わせたら、泡立てた卵白を加え、なめらかな口あたりに。これを1時間冷やせばほどよい柔らかさのプリンが完成。
うにの殻に入れ、その上にトマトのジュレ・生うにをのせ、仕上げに香り豊かなオリーブオイルをかけたら完成！
（出典：https://tokyo-calendar.jp/article/5533）
住所：東京都中野区中野3-35-6 1F
電話番号：03-6883-8234
営業時間：月〜金17:00〜25:30／土日祝16:00〜25:30
定休日：なし
URL：https://spanish-restaurant-149.business.site/
茨城のローカルフード「納豆かつ」
ダイニングまつば（茨城・那珂市）
茨城の人気ローカルフード「納豆かつ」の有名店「ダイニングまつば」。
今や茨城のローカルフードとして有名な「納豆カツ」。こちらのお店の先代が40年以上前に編み出した料理なんだそう。
●納豆かつ 単品・1200円（税込）
使用するのは茨城で作られる甘みの強い「水府納豆」。ひきわり納豆を仕入れるのではなく、お店で刻むのがポイント。丸い納豆から叩いた方が風味が違うんだそう。細かく刻んだ大葉とネギを加え、味付けに創業から40年続く秘伝のしょうゆダレを加えたら、特製納豆ソースの完成。
カツは豚のロースを使用。納豆ソースをたっぷりかけたら完成！
（出典：https://ibanavi.net/shop/5531/）
住所：茨城県那珂市菅谷5497-1
電話番号：029-295-0238
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：木曜日
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：吉沢亮 新田真剣佑 岡部将和
