【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020『5トック』

ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒・京都1軒）2019年版から1軒減。

ゴエミヨ2020の掲載店は673店舗なので、5トックのお店は全体のわずか「0.89％」。まさに厳選されたお店！

東京：5軒

ミシュランガイド
「エスキス」はミシュランガイド東京2020で“二つ星★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】２つ星のお店（銀座・有楽町・築地）
• ≫【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「フランス料理」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「エスキス」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「エスキス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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「カンテサンス」のシェフ「岸田　周三」さんはゴエミヨ2020『今年のシェフ賞』を受賞されました。

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2020 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキス...

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2020.02.19

ミシュランガイド
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「フランス料理」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「カンテサンス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「フランス料理」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「ロオジエ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「赤坂 松川」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも5トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「日本料理 龍吟」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「龍吟」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「龍吟」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも5トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

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京都：1軒

ミシュランガイド
「未在」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2020】三つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「未在」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「未在」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「未在」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「未在」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

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2020.02.20

▽東京

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『4トック』レストラン一覧

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2020.02.19

▽関西（京都・大阪・神戸）

【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』レストラン一覧

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...

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2020.02.20

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［北海道エリア］

• ≫ 北海道レストラン
  • ≫ 北海道『フランス料理』
  • ≫ 北海道『イタリア料理』
  • ≫ 北海道『日本料理（和食）』
  • ≫ 北海道『寿司』

［東京エリア］

• ≫ 東京レストラン
  • ≫ 東京『フランス料理』
  • ≫ 東京『イタリア料理』
  • ≫ 東京『イノベーティブ』
  • ≫ 東京『中国料理』
  • ≫ 東京『日本料理（和食）』
  • ≫ 東京『天ぷら』
  • ≫ 東京『寿司』
  • ≫ 東京『ＰＯＰ』

［北陸エリア］

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  • ≫ 石川(金沢)『フランス料理』
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  • ≫ 石川(金沢)『寿司』
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［東海エリア］

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  • ≫ 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
• ≫ 静岡レストラン
• ≫ 岐阜レストラン
• ≫ 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

［関西エリア］

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• ≫ 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
• ≫ 奈良レストラン
• ≫ 滋賀（大津・長浜・東近江）
• ≫ 和歌山レストラン

［中国エリア］

• ≫ 広島レストラン
  • ≫ 広島『フランス料理』
  • ≫ 広島『日本料理（和食）』
• ≫ 岡山レストラン
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• ≫ 島根レストラン
• ≫ 山口レストラン

［四国エリア］

• ≫ 香川（高松・丸亀）
• ≫ 徳島レストラン
• ≫ 高知レストラン
• ≫ 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！