【ミシュランガイド東京2020】3つ星のお店一覧

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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
ミシュランガイド東京2020が2019年11月29日に発売!こちらのページでは東京で『3つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2020[3つ星]

ミシュランガイド東京2020で「3つ星★★★」を獲得したお店は11軒

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銀座・有楽町・築地:3軒

銀座エリア:2軒

よしたけ[寿司]
2012年度版の初掲載でいきなり3つ星デビュー。今回で9年連続で3つ星をキープしている江戸前鮨の名店。
住所:東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 9F
TEL:03-6253-7331
予約:要予約
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://sushi-yoshitake.com/top.html

ロオジエ(L’Osier)[フレンチ]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で3つ星を獲得。その後評価を落としましたが、2019年版で9年ぶりとなる3つ星復帰。復帰後2年連続となる3つ星を獲得。
住所:東京都中央区銀座 7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日・月・祝日、その他不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「ロオジエ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。


有楽町・日比谷エリア:1軒

龍吟(りゅうぎん)[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から4年間は2つ星でしたが、2012年度版で初の3つ星を獲得。今回で9年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL:03-6630-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.nihonryori-ryugin.com/
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ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「龍吟」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
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赤坂・六本木・麻布:3軒

西麻布エリア:1軒

かんだ[日本料理・和食]
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で13年連続で3つ星を獲得した和食の名店。
住所:東京都港区元麻布3-6-34 →[移転]東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー1F
TEL:03-5786-0150 →[移転]03-6459-0176
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「かんだ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(18.5/20点)を獲得しています。

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麻布十番エリア:2軒

麻布 幸村(ゆきむら)[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は1つ星、翌年に2つ星、そして2010年度版から3つ星に昇格。今回で11年連続の三つ星獲得となりました。
住所:東京都港区麻布十番1-5-5 YukenAzabu.10ビル3F
TEL:03-5772-1610
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「麻布 幸村」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

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麻布 かどわき[日本料理・和食]UP!! 
住所:東京都港区麻布十番 2-7-2 ビランカ麻布1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://azabukadowaki.com/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「麻布 かどわき」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

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品川・五反田・大崎:1軒

品川エリア:1軒

カンテサンス(Quintessence)[フレンチ]
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で13年連続で3つ星を獲得したフランス料理の名店。
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
TEL:03-6277-0485 / 予約専用:03-6277-0090
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日中心に月6日
URL:https://www.quintessence.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「カンテサンス」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。


恵比寿・中目黒・目黒:1軒

恵比寿エリア:1軒

ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)[フレンチ]
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で13年連続で3つ星を獲得した日本で一番有名なフランス料理の名店。
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「ジョエル・ロブション」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(18/20点)を獲得しています。


飯田橋・四ツ谷・神楽坂:2軒

神楽坂エリア:2軒

神楽坂 石かわ[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は2つ星でしたが、翌年2009年度版で3つ星を獲得。今回で12年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂5-37
TEL:03-5225-0173
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・月曜・祝日
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「神楽坂 石かわ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(18.5/20点)を獲得しています。

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虎白(こはく)[日本料理・和食]
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。4年間は2つ星でしたが、2016年度版で初めて3つ星を獲得。今回で5年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂3-4 →[移転]東京都新宿区神楽坂3-5-5
TEL:03-5225-0807
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:https://i1company.jp/restaurant_kohaku
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「虎白」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(18.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

大井町・大森・蒲田:1軒

大森エリア:1軒

まき村[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から3年間は1つ星、2011年度から4年間は2つ星、そして2015年度版で初の3つ星を獲得。今回で6年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都品川区南大井3-11-5
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜、水曜不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「まき村」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

追記(2020.12.13)
ミシュランガイド東京2021年版はこちら!



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ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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