【ミシュランガイド大阪2020】ビブグルマンに掲載された「串揚げ(串カツ)」一覧

【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「串揚げ(串カツ)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2020 ［串揚げ］

ミシュラン大阪2020 ［串揚げ］

「ミシュランガイド大阪2020」でビブグルマンに掲載された串揚げは2店。残念ながら星を獲得した「串揚げ」はありませんでした。

ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。

▼ 2021年版の情報が更新されました！(2020/10/6発売）
≫ 【ミシュランガイド大阪2021】掲載された店舗は？掲載軒数は？＜まとめ＞

追記 2021年版情報（2020/10/9発売）

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ビブグルマン：2軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

梅田・北新地・福島：2軒

北新地エリア（1軒）

Kushiage 010（クシアゲゼロイチゼロ）［串揚げ］
住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-41 田中ビル 4F
TEL：06-6131-8878
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/kushiage010/
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中津・茶屋町・中崎町エリア（1軒）

Soui串風［串揚げ］
住所：大阪市北区豊崎5-8-14 扶栄ビル 1F
TEL：06-6373-0030
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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