【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「蕎麦」一覧

2019.10.19
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【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2020 星を獲得した「蕎麦」

「ミシュランガイド大阪2020」で星を獲得した蕎麦は3店（３つ星0店、２つ星0店、１つ星3店）。

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１つ星：3軒

淀屋橋・本町・北浜：1軒

本町・堺筋本町エリア（1軒）
蕎麦切り masa［蕎麦］
住所：大阪市西区靱本町1-16-12
TEL：06-6225-3030
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜

天満・天神橋筋・南森町：1軒

天満・天神橋筋エリア（1軒）
蕎麦たかま［蕎麦］
住所：大阪市北区天神橋7-12-14
TEL：06-6882-8844
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜

天満橋・谷町四丁目：1軒

谷町・谷町四丁目エリア（1軒）
文目堂（あやめどう）［蕎麦］
住所：大阪市中央区安堂寺町2-2-26
TEL：06-7504-5260
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第3月曜

追記 ミシュランガイド大阪2021年版（2020年10月9日発売）はこちら！

【ミシュランガイド大阪2021】ミシュランに掲載された「蕎麦」一覧
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2020.10.13
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『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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