【ミシュランガイド福岡】に掲載された「鳥料理・水炊き」一覧(2019年版)

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ミシュランガイド福岡2019が2019年7月13日に発売!こちらのページではミシュラン福岡に掲載された「鳥料理」&「水炊き」を一覧にまとめました。

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ミシュラン福岡2019「鳥料理・水炊き」

「ミシュランガイド福岡2019」に掲載された鳥料理・水炊きのお店は4店(ビブグルマン2店、ミシュランプレート2店)。残念ながら星を獲得した「鳥料理・水炊き」はありませんでした。



ビブグルマン:2軒

福岡市:2軒

大濠エリア(1軒)

博多水炊き専門 橙(だいだい)[鳥料理]水炊き 
住所:福岡県福岡市中央区大手門1-8-14
TEL:092-726-0012
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.instagram.com/daidaifukuoka/

大橋エリア(1軒)

とりやき八 本店[鳥料理]
住所:福岡県福岡市南区向野2-1-8
TEL:092-561-2808
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

ミシュランプレート:2軒

福岡市:2軒

博多エリア(1軒)

新三浦 博多本店(しんみうら)[鳥料理]水炊きNEW!! 
住所:福岡県福岡市博多区石城町21-12
TEL:092-291-0821
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:http://www.shinmiura-honten.com/
▽詳しくはこちら
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▼「新三浦の水炊き」のお取り寄せ

川端・祇園エリア(1軒)

水たき 長野(ながの)[鳥料理]水炊きNEW!! 
住所:福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
TEL:092-281-2200
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://mizutakinagano.com/


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ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版
発売日: 2019年7月13日
価格 : 3,240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ミシュランガイド福岡2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 天神・親富孝
  2. 大名・赤坂・今泉
  3. 警固・薬院
  4. 大濠・六本松・桜坂
  5. 博多
  6. 中洲・春吉・川端
  7. 福岡市南区・大橋
  8. 香椎・箱崎・その他東区
  9. 北九州
  10. 久留米
  11. 春日・太宰府・筑紫野
  12. 大牟田・柳川

ビブグルマン

  1. 天神・親富孝
  2. 大名・赤坂・今泉
  3. 警固・薬院
  4. 大濠・六本松・桜坂
  5. 博多
  6. 中洲・春吉・川端
  7. 福岡市南区・大橋
  8. 西新・百道
  9. 姪浜・福岡市西区・糸島
  10. 香椎・箱崎・その他東区
  11. 北九州
  12. 久留米
  13. 春日・太宰府・筑紫野
  14. 宗像・糟屋・筑豊
  15. 大牟田・柳川

ミシュランプレート

  1. 天神・親富孝
  2. 大名・赤坂・今泉
  3. 警固・薬院
  4. 大濠・六本松・桜坂
  5. 博多
  6. 中洲・春吉・川端
  7. 福岡市南区・大橋
  8. 西新・百道
  9. 福岡市早良区
  10. 姪浜・福岡市西区・糸島
  11. 香椎・箱崎・その他東区
  12. 北九州
  13. 久留米
  14. 春日・太宰府・筑紫野
  15. 宗像・糟屋・筑豊
  16. 大牟田・柳川
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

特集ページ

  1. 日本料理[2つ星&1つ星]
  2. 日本料理[ビブグルマン]
  3. 日本料理[ミシュランプレート]
  4. 寿司[3つ星&2つ星&1つ星]
  5. 寿司[ミシュランプレート]
  6. フランス料理[1つ星]
  7. フランス料理[ビブグルマン]
  8. フランス料理[ミシュランプレート]
  9. イタリア料理[ビブグルマン]
  10. イタリア料理[ミシュランプレート]
  11. 天ぷら
  12. ふぐ
  13. フュージョン
  14. 居酒屋[ビブグルマン]
  15. 居酒屋[ミシュランプレート]
  16. そば[ビブグルマン]
  17. そば[ミシュランプレート]
  18. うどん
  19. 焼き鳥
  20. 鳥料理・水炊き
  21. もつ料理・もつ鍋
  22. うなぎ
  23. ラーメン
  24. 中華料理・台湾料理
  25. ギョーザ

ホテル一覧
  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
  5. 1つ星旅館

その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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