【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページではミシュラン長崎でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「和食（日本料理）」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド長崎2019「日本料理（和食）」
「ミシュランガイド長崎2019」でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された和食（日本料理）は22店（ビブグルマン1店、ミシュランプレート21店）。
【ミシュランガイド長崎】
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ビブグルマン：1軒
佐世保：1軒
佐世保エリア（1軒）
小料理 かん田［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市山県町1-24 やまがたパラダイス
TEL：080-9106-0823
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/koryori_kanda/
住所：長崎県佐世保市山県町1-24 やまがたパラダイス
TEL：080-9106-0823
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/koryori_kanda/
ミシュランプレート：21軒
長崎市：8軒
長崎市エリア（8軒）
御飯（ごはん）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市油屋町2-32
TEL：095-825-3600
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://gohan.oops.jp/
住所：長崎県長崎市油屋町2-32
TEL：095-825-3600
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://gohan.oops.jp/
料亭 一力（いちりき）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市諏訪町8-20
TEL：095-824-0226
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.ichiriki.jp/
住所：長崎県長崎市諏訪町8-20
TEL：095-824-0226
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.ichiriki.jp/
稲栄（いなえ）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市籠町9-24
TEL：095-822-5743
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.nagasaki-tabinet.com/eat/64948
住所：長崎県長崎市籠町9-24
TEL：095-822-5743
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.nagasaki-tabinet.com/eat/64948
長崎和食 惣重（そうじゅう）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市鍛冶屋町3-2
TEL：095-895-7473
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
住所：長崎県長崎市鍛冶屋町3-2
TEL：095-895-7473
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
史跡料亭 花月（かげつ）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市丸山町2-1
TEL：095-822-0191
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.ryoutei-kagetsu.co.jp/
住所：長崎県長崎市丸山町2-1
TEL：095-822-0191
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.ryoutei-kagetsu.co.jp/
折衷厨房 笹ゆり（ささゆり）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市油屋町1-6 植田ビル 2F
TEL：095-895-8984
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
住所：長崎県長崎市油屋町1-6 植田ビル 2F
TEL：095-895-8984
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
清花和（きよかわ）［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市船大工町2-13
TEL：095-822-9233
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：http://www.kiyokawa-nagasaki.com/
住所：長崎県長崎市船大工町2-13
TEL：095-822-9233
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：http://www.kiyokawa-nagasaki.com/
茶房膳所 なつめ［日本料理・和食］
住所：長崎県長崎市魚の町3-21 長崎マリンハイツ 2F
TEL：095-826-1900
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜日
住所：長崎県長崎市魚の町3-21 長崎マリンハイツ 2F
TEL：095-826-1900
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜日
諫早・大村：2軒
諫早エリア（1軒）
大村エリア（1軒）
実り（みのり）［日本料理・和食］
住所：長崎県大村市東本町205-5
TEL：0957-54-2565
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://minori-38.crayonsite.net/
住所：長崎県大村市東本町205-5
TEL：0957-54-2565
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://minori-38.crayonsite.net/
佐世保：3軒
佐世保エリア（3軒）
つみきばこ［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市島地町6-3
TEL：0956-23-7865
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://tsumikibako.com/
住所：長崎県佐世保市島地町6-3
TEL：0956-23-7865
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://tsumikibako.com/
馨（かおり）［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市天満町2-29 シービービル 2F
TEL：0956-37-3500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://t-pro-kaori.com/
住所：長崎県佐世保市天満町2-29 シービービル 2F
TEL：0956-37-3500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://t-pro-kaori.com/
吉翠亭（きっすいてい）［日本料理・和食］
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0414
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
URL：https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/kissuitei/
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住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0414
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
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五島：3軒
五島エリア（3軒）
四季の味 奴（やっこ）［日本料理・和食］
住所：長崎県五島市中央町4-10
TEL：0959-72-3539
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://goto.nagasaki-tabinet.com/restaurant/51993
住所：長崎県五島市中央町4-10
TEL：0959-72-3539
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://goto.nagasaki-tabinet.com/restaurant/51993
いけす割烹 心誠（しんせい）［日本料理・和食］
住所：長崎県五島市福江町10-5
TEL：0959-74-3552
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.shinsei.asia/
住所：長崎県五島市福江町10-5
TEL：0959-74-3552
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.shinsei.asia/
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藤松（ふじまつ）［日本料理・和食］
住所：長崎県北松浦郡小値賀町前方郷3694-1
TEL：0959-56-3520
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://ojika-fujimatu.com/
住所：長崎県北松浦郡小値賀町前方郷3694-1
TEL：0959-56-3520
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://ojika-fujimatu.com/
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壱岐・対馬：3軒
壱岐エリア（2軒）
まる辰（まるたつ）［日本料理・和食］
住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47
TEL：0920-47-6607
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://ikimarutatsu.com/
住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47
TEL：0920-47-6607
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://ikimarutatsu.com/
お食事処 みうらや［日本料理・和食］
住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦188-1
TEL：0920-47-6797
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.ikiweb.com/miuraya/
住所：長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦188-1
TEL：0920-47-6797
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.ikiweb.com/miuraya/
対馬エリア（1軒）
三留（さんとめ）［日本料理・和食］
住所：長崎県対馬市豊玉町仁位978
TEL：0920-58-0040
予約：
ランチ営業：〇
定休日：火曜
住所：長崎県対馬市豊玉町仁位978
TEL：0920-58-0040
予約：
ランチ営業：〇
定休日：火曜
雲仙・島原・南島原：1軒
島原・南島原エリア（1軒）
姫松屋 本店（ひめまつや）［日本料理・和食］
住所：長崎県島原市城内1-1208
TEL：0957-63-7272
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第2火曜
URL：https://www.himematsuya.jp/
住所：長崎県島原市城内1-1208
TEL：0957-63-7272
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第2火曜
URL：https://www.himematsuya.jp/
平戸・松浦：1軒
平戸・松浦エリア（1軒）
囲炉裏料理 エビス亭［日本料理・和食］
住所：長崎県平戸市戸石川町新杉山7-3
TEL：0950-23-3244
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://hirado-ebisutei.com/
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住所：長崎県平戸市戸石川町新杉山7-3
TEL：0950-23-3244
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
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【ミシュランガイド長崎2019】
≫≫ 星を獲得した「和食（日本料理）」のお店
『ミシュランガイド長崎2019』の購入はこちら！
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版
発売日： 2019年7月13日
価格 ： 3,240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽三つ星★★★
▽二つ星★★
▽一つ星★
- 日本料理［2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理［ミシュランプレート］
- 中華料理
- 天ぷら
- 居酒屋
- うどん（五島うどん）
- ちゃんぽん
- うなぎ料理
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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ホテル一覧
旅館一覧
▽【特集】ミシュラン掲載『雲仙温泉』宿泊施設
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ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
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ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
