2019年7月2日放送の『マツコの知らない世界』はかき氷の世界。新感覚フワフワ系・和調味料系・メシ化したかき氷など、進化した激ウマかき氷が続々登場！紹介された情報はこちら！
かき氷の世界
「かき氷の世界」を紹介してくれるのは、年間1800杯のかき氷を食べる氷の女王、原田麻子さん。今年で２年ぶり３度目の登場です♪
今回は、新感覚フワフワ系・和調味料系・メシ化したかき氷など、進化した激ウマかき氷を紹介！マツコさんも「このかき氷は革命！」と史上最高の爆食い！？また、驚きの進化を遂げた家庭用かき氷も登場します！
「かき氷の女王」原田麻子さんのお店
（出典：OZmall）
住所：東京都中野区弥生町3-7-9 メゾンモンターニュ
電話番号：090-4522-3172
営業時間：月・水・木14:00～19:00、土・日13:00～18:00
定休日：水曜・金曜
URL：https://www.instagram.com/hyousha_mamatoko/
2019年「進化系かき氷最前線」
72時間氷を使用「日乃出製氷」（奈良）
日乃出製氷（奈良）
製氷メーカー「日乃出製氷」のかき氷店。
●れもんなみるく 750円
自家製の甘いミルクシロップ＋爽やかなレモンシロップがフワフワ氷に合わさり、チーズケーキのような味わいに。
通常は48時間かけて製氷するところ、「日乃出製氷」では通常より1日長い72時間かけて製氷。氷は高温でゆっくり凍らせた方が、純度が高く滑らかでふわふわな氷になるんだそう。
住所：奈良県大和郡山市北郡山町79-2
電話番号：0743-52-2378
酒粕かき氷「マユール」（神奈川）
ティーハウス マユール（神奈川）
通年でかき氷を販売している紅茶専門店。
チャイやミルクティーなど紅茶系のかき氷が人気。
●酒粕マサラ 900円
酒粕に砂糖を加えたクリーミーなシロップとスパイシーなマサラシロップが相性抜群！
住所：神奈川県川崎市宮前区宮崎2-3-12-103
電話番号：044-854-2430
URL：https://www.mayoor-tea.com/
絶品！メシ化かき氷
ここまで来た！メシ化かき氷！
単なるスイーツではなく、かき氷を食事感覚で楽しむ！
コッペパンのかき氷「ねいろ屋」（東京）
ねいろ屋
ラーメン店としても人気のお店。
シメとして人気なのがかき氷。
●あんバターサンド 1200円
パンをモチーフにしたメシ化かき氷。
コッペパン風味のシロップにバターを加え、まろやかな味わいに。小豆をのせて見た目もコッペパン風。
住所：東京都杉並区天沼3-6-24
電話番号：03-6915-1314
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/neiroya
【追記】（2019.07.24）
2019年7月24日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』でも紹介されました。『東京都内で今年絶対食べるべき「本当においしいかき氷」第3位』
追記 ミシュランガイド （2020.12.27）
「ねいろ屋」はミシュランガイド東京2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記（2021.12.19）
「ねいろ屋」は『ミシュランガイド東京2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。
フォアグラかき氷「氷匠 ル・クレール」（奈良）
氷匠 ル・クレール
普段はフランス料理店。
6月～9月だけランチを休業し、かき氷専門店に。フレンチシェフが本気で作る「メシ化かき氷」が人気！
●南瓜チー 1500円
特製かぼちゃソースに24時間熟成チーズをかけたかき氷。
メシ化のポイントは中のムース！高級食材フォアグラとミルクを合わせた特製ムースが入っている。
塩気とかぼちゃの甘さで上品な味わいに。
＊もちろん通常の甘いかき氷も提供しています♪
氷匠 ル・クレール
住所：奈良県奈良市高天町48 森田ビル B1F ⇒（移転）奈良市南袋町6-2 コーポやすらぎ 1F
電話番号：0742-27-6060
定休日：月曜、木曜、金曜
URL：https://www.instagram.com/le_clair_kakigori/
ミシュランガイド
＊「ル･クレール」は、ミシュランガイド奈良2017でミシュランプレートに掲載されています。
ぎょうざのかき氷「翠玉堂」（埼玉）
翠玉堂
攻めているかき氷が話題のお店。
●ぎょうざのかき氷 350円
餃子の具材を特製ペーストに！緑はニラの色。ラー油はマスト！餃子ペーストと氷をつなぐ役割に。
＊もちろん通常の甘いかき氷も提供しています♪
住所：埼玉県行田市行田5-7
電話番号：048-556-2640
カレーかき氷「慈げん」（埼玉）
慈げん
食べログで好評価の超人気店。
かき氷界の人間国宝と言われるマスターの宇田川さんが作るかき氷は絶品！
●カレーアイス 900円
具材はキウイ・バナナ・トマトなど。フルーティーでかき氷に合う特製カレールーは氷に合うようにあえてとろみをつけず、あっさりとした食感に。
●じゃがいもコーン 900円
男爵いもにミルクを加え、粘り気のある濃厚なソースに。いもの旨味と中のコーンの甘みが絶妙！
住所：埼玉県熊谷市仲町45
電話番号：048-526-1719
新ムーブメント！かき氷のシメ料理
かき氷で冷えた体をあったかい料理で！
今、かき氷屋さんの「シメ料理」が人気！
シメはグラタン「ひみつ堂」（東京）
ひみつ堂
（出典：OZmall）
［シメ料理］
●ラザニア風グラタン 1300円
野菜の水分だけで作ったミートソースと北海道産のチーズで濃厚な味わい♪
住所：東京都台東区谷中3-11-18
電話番号：03-3824-4132
URL：http://himitsudo.com/
＊『火曜サプライズ』でも紹介されました。
追記（2023/6/13）
＊『ラヴィット！』でも紹介されました。
シメはダシ茶漬け「茶匠清水一芳園」（京都）
茶匠清水一芳園
茶問屋直営の超人気カフェ。
オススメのかき氷はこちら！
●宇治抹茶氷（亀） 1019円
最高級抹茶2種をブレンド。ふわふわのエスプーマ仕立てで濃厚な味わい。
［シメ料理］
●お茶漬けまぐろ丼 945円
＊受付は当日13時まで
昆布・かつおだしにほうじ茶をブレンド。秘伝のタレで漬けたビンチョウマグロと相性抜群！
はじめは「漬けまぐろ丼」として、途中からあられを加えてお茶漬けにしていただく。
住所：京都市東山区 本瓦町665
電話番号：075-202-7964
自宅で専門店の味！家庭用かき氷器
フワフワのかき氷が自宅で作れる！
商品名 ： 電動わた雪かき氷器
金額 ： 9800円
ヒーター搭載のかき氷器。
氷を常温で－5℃～－8℃の柔らかい状態にして「氷をゆるめる」ことが、かき氷をフワフワに削るためのテクニック。削る時だけ作動するヒーターを搭載していて、氷をゆるめながら削ることが可能。ヒーターで温めることで専門店と同じフワフワのかき氷を作ることができる♪
その他紹介された「かき氷の世界」
追記（2021/8/7）
＊「土曜はナニする」で原田麻子さんのかき氷レシピが紹介されました。
▼ その他の番組でも「かき氷」は特集されています。
▽その他紹介されたスイーツ情報
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
