2019年6月22日放送の『嵐にしやがれ』は山田涼介さん＆小澤征悦さんと大好物デスマッチ！2人の大好物をかけてクイズで対決！紹介された情報をまとめました！
山田涼介＆小澤征悦「大好物デスマッチ」
Hey!Say!JUMP 山田涼介くん＆小澤征悦さんがデスマッチに参戦！それぞれの大好物をかけてクイズで真剣勝負！！
【青空レストラン】日光東照宮「寒ざらし蕎麦」レシピまとめ＆お取り寄せ
オマール海老ラーメン
海老丸らーめん
神保町から徒歩5分。山田涼介くんが大好物の「エビ」を使ったラーメンが食べられるお店。
●丸ごと一匹オマール海老らーめん 2500円（税込み）
（出典：https://ebimaru.com/）
オマール海老をたっぷり使ったラーメン。
使用するのはオマール海老の頭60匹分。これを人参やセロリなどを炒めた鍋に加え、ブランデーをたっぷり入れたトマトソースを投入。巨大なハンドミキサーで海老の頭を砕き、裏ごしすれば「ビスクスープ」の完成。これを煮干しやサバ節などでとった和風スープでのばす。麺は、濃厚な海老の味に負けない平打ち極太麺。更に極めつきはオマール海老を丸ごと一匹グリル。
ラーメンの常識を覆す至極の一杯。
住所：東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
電話番号：03-6272-6416
営業時間：11:30～15:00、18:00〜22:00（土日祝：11:30〜20:00）
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は火曜）
URL：https://ebimaru.com/
沖縄名物タコライス
草花木果
中目黒駅から徒歩3分。
小澤征悦さんの大好物「タコライス」が人気の沖縄料理店。
●タコライス 1058円（税込み）
クミン・パプリカ・コリアンダーなど10種類もの香辛料を独自に調合。これがタコライスの味を決めるそうです。それを合挽肉と炒めると香り高いタコミートが完成！
ご飯は白米に沖縄の伝統的なお米「黒米」をブレンドし、ふっくらモチモチとした食感に。
チーズをふりかけお店自慢のタコミートをのせて完成！
住所：東京都目黒区上目黒2-7-11 2F・3F
電話番号：03-5722-1055
営業時間：[月～金]11:30～14:30、18:00～翌4:00 [土]18:00～翌4:00 [日.祝]17:00～23:30
定休日：年末年始など
URL：https://soukabokka-nakameguro.com/
キンメダイそぼろ重
地きんめ鯛専門 銀座はなたれ
Hey!Say!JUMP 山田涼介くん、小澤征悦さん、2人ともの大好物「金目鯛」。
●地きんめ飯し 2160円（税込み）
地きんめ鯛とは近海の漁場で獲れたキンメダイのこと。穏やかな海で育つため、肥えて脂のりが良いそうです。
まずは地きんめ鯛をお刺身にし、ご飯の上に隙間なく敷き詰める。
一方、キンメにサバ、マグロなどを合わせそぼろに。ピリッと辛い有馬山椒をアクセントに加え煮詰めていく。汁気が無くなればお刺身の上にのせ、仕上げに卵黄をかけて完成！
キンメの刺身は特製のゴマダレと合わせて。
そぼろは卵黄を絡めて。
最後はお出汁をかけて御茶漬けで。
住所：京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F
電話番号：03-6280-6256
営業時間：11：00～23：00
定休日：中無休（東急プラザ銀座の営業日に準ずる）
URL：https://hanatare-ginza.com/
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[PR] 一休レストラン
＊2017年12月10日放送の『ワイドナショー』でも紹介されています。
最高級いちごジャムトースト
いちびこ
Hey!Say!JUMP 山田涼介くん大好物の「イチゴ」。
三軒茶屋にあるいちごスイーツ専門店。
●いちびこトースト 486円（税込み）
宮城県産の高級苺「ミガキイチゴ」を使用。「ミガキイチゴ」は鮮やかな赤色と糖度が高いのが特徴。
“食べる宝石”と名付けられ、最高級となれば1粒1000円の値が付くそうです。
まずはジャムづくり。
高級苺の素材そのままの活かすため、味付けは砂糖とレモン果汁のみ。アクを丁寧に取り除き、トロットロになるまで3時間煮込めばいちごジャムの完成。
焼き立ての厚切りトーストにバター、いちごジャムをのせれば「いちびこトースト」の完成！
住所：東京都世田谷区太子堂4‐18‐1 エコービル 1F
電話番号：03-5787-5277
営業時間：8:00～21:00
定休日：なし
URL：https://ichibiko.jp/
1日100杯出る「すだちそば」
東京 土山人
小澤征悦さんが大好物の「お蕎麦」。
紹介されたお店は、目黒川沿いに店を構える1日100杯売れる「すだちそば」が人気のお蕎麦屋さん。
●冷やかけすだち蕎麦 1500円（税込み）
（出典：http://toukyou-dosanjin.com/）
蕎麦は季節ごとに産地を厳選。当然、挽きたての自家製粉。つなぎの小麦を合わせた「九一そば」は甘みが強く、しっかりとしたコシが特徴。
ダシはうるめ節ベースの関西系。
最後に徳島県産すだちをたっぷり盛りつけて完成！
住所：東京都目黒区青葉台3-19-8
電話番号：03-6427-7759
営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00
定休日：月曜、第1・第3火曜
URL：http://toukyou-dosanjin.com/
ミシュランガイド
「東京 土山人」はミシュランガイドにも掲載されたこともある名店。
ちなみに、発祥の地は「芦屋」。兵庫県芦屋のお店も「ミシュランガイド兵庫2016」でビブグルマンに掲載されています。
ナスのミートチーズ焼き
wine bar KeraKera
Hey!Say!JUMP 山田涼介くん大好物の「ナス」料理。
紹介されたお店は渋谷駅から徒歩10分。常連客のデヴィ夫人も「ここのナス料理は天下一品！」と絶賛。
●ナスのミートチーズ焼き 1060円（税込み）
まず、薄切りのナスをオリーブオイルと胡椒で炒める。
味の決め手となるのはミートソース。合挽肉と玉ねぎを炒めたら赤ワインでコクを出す。そこに角切りのトマト、さらにデミグラスソースを加え1時間程煮込む。
ナスを敷いたグラタン皿にミートソースを盛り、その上には濃厚な味わいのチーズをたっぷりと乗せオーブンで焼いたら完成！
住所：東京都渋谷区神山町41-1
電話番号：03-3466-2417
営業時間：18:00～23:00
定休日：月曜、日曜、その他不定休あり
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤) 山田涼介 小澤征悦 羽鳥慎一
