2019年6月4日の『ちゃちゃ入れマンデー』は大阪メトロ千日前線徹底リサーチ！あの人だかりは何だ!?SP。シビレがクセになる麻婆豆腐、ふわトロ食感がたまらないお好み焼き、140人超えが大行列！もちもちスイーツ、ミシュランに掲載されたふわトロお好み焼き、香港発祥のバブルワッフル、絶品カツ、ボリューム満点ランチなど、紹介されたお店をまとめました！
大阪メトロ千日前線！あの人だかりは何だ!?SP
大阪メトロ千日前線を徹底リサーチ！大阪市福島区「野田阪神」～生野区「南巽」まで、大阪市内の東西を結ぶ“大阪メトロ千日前線“の駅周辺で見つけた気になる人だかりの秘密を徹底調査！行列を避ける「狙い目の時間帯」も教えます！
老舗洋食店のハンバーグ（なんば駅）
グリルキャピタル東洋亭
ミナミのランドマーク「大阪タカシマヤ」の7階レストラン街「ダイニングガーデン」内にある洋食レストラン。
明治30年京都で創業、120年以上愛されてきた老舗店。
看板メニューはハンバーグ！
●百年洋食ハンバーグステーキ（Ａランチ）1320円（税込）
牛と豚の粗挽き肉を使用。
鉄板の上でふっくら焼いたハンバーグの上に、じっくり煮込んだ牛肉にデミグラスソースをかけてアルミホイルで包み焼き。目の前で包みを割って食べると開けた瞬間にソースの良い香りが♪
ライスまたはパン。そして丸ごとトマトのサラダが付いたセットが人気。
●海の幸とチキンのオムライス 1320円（税込）
こちらも人気のメニュー。
特製のソースで炒めたチキンライスに半熟の卵、エビや帆立などのシーフードも乗っている。
調査時間帯：昼12時30分頃
客層：20代以上
ココが狙い目：午前11時頃
住所：大阪市中央区難波５‐１‐１８なんばダイニングメゾン７Ｆ
電話番号：06-6633-2110
営業時間：11:00～23:00
定休日：高島屋に準ずる
URL：http://www.touyoutei.co.jp/shop_post/nanba/
ピリ辛スープがクセになる！（新深江駅）
辛麺屋 桝元 大阪本店
町工場などの下町情緒あふれる東成区。新深江駅から徒歩約6分の場所にある宮崎発祥の辛麺が食べられるお店。
「辛麺屋 桝元」は九州に30店舗以上ある名店で、辛麺は今や宮崎のソウルフードとなっている。
●辛麺 864円
ピリ辛のスープにニンニクやニラ、卵、ミンチなど具材がたくさん入った宮崎のご当地麺。
麺はそば粉と小麦粉で作った「こんにゃく麺」。こんにゃくという名が付いているが、こんにゃくは使っていません。こんにゃくに似た弾力のあるコシの強い麺からその名が付いたそうです。
スープは牛骨ベースの醤油味で、ミンチとニンニク、そして唐辛子をたっぷり入れて煮込んでいる。
辛さは「0～30」段階から選べる。（0辛は唐辛子を使用していない）
・ごはん（中）216円
〆は旨味が溶けた込んだスープにご飯を入れた雑炊がオススメ！
・なんこつ 594円（税込）
常連さんが必ず注文するメニュー。豚のアバラ肉をトロットロになるまで煮込んだ料理。唐辛子入りのポン酢で食べるのがオススメ♪
調査時間帯：土曜 昼12時頃
客層：若者中心
ココが狙い目：平日午後1時頃
住所：大阪市東成区深江南1-12-3
電話番号：06-6974-3636
営業時間：11:30～24:00
定休日：毎月第1火曜日、毎月第1水曜日
URL：https://www.karamenya-masumoto.com/
＊西成店もオープン！
住所：大阪市西成区花園北2-5-12 ミフネセントラルベア花園
電話番号：06-6575-9964
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
「辛麺屋 桝元」の参考記事はこちら↓
「辛麺屋 桝元」は、2022年8月3日放送の『ラヴィット!』や2020年9月13日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』や2017年7月29日放送の『朝だ!生です旅サラダ』でも紹介されています。
追記（2024.4.13）
＊2024年4月13日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ゲストの旅”でも紹介されました。
140人超えの大行列！もちもちスイーツ（桜川駅）
カヌレ堂 CANELE du JAPON
桜川駅から徒歩で約5分、外はカリッ、中はモッチリ！不思議な食感がクセになる「カヌレ」の専門店。
「カヌレ」は正式には「カヌレ・ド・ボルドー」と呼ばれ、もともとはフランス・ボルドー地方の伝統菓子。それを、抹茶や小豆など和の素材を加えてアレンジしたオリジナルの味が大人気！
お土産や手土産としても人気。
●しろ（プレーン） 120円（税込）
●ほうじ茶 130円（税込）
●抹茶あんこ 130円（税込）
●黒糖くるみ 130円（税込）
●あんず 140円（税込）
8種類のカヌレが全て入ったセットが人気。
●8個入り 1,130円（税込み）
調査時間帯：午後3時頃
客層：20代以上
ココが狙い目：午後2時頃まで（売り切れ注意！）
住所：大阪市浪速区桜川1-6-24
電話番号：070-6920-8880
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
URL：http://canele.jp/
ふわトロ食感がたまらないお好み焼き（谷町九丁目）
お好み焼きもみじ
谷町九丁目駅から歩いて2分。
ミシュランガイドにも掲載されたという実力派のお好み焼き屋さん。常連客が多く、最近では海外からのお客さんもたくさん訪れる人気店。
自慢は山芋がたっぷり入った、ダシの効いた生地を使ったお好み焼き。
●カスブタ玉 1230円（税別）
●ミックスまぜ焼き 1280円（税別）
焼きそばを作った後に小麦粉などを一切使わず卵のみで包み込み、お好み焼状に！
今まで食べたことがない食感がクセになると人気のメニュー。
●とんぺい焼き 680円（税別）
お客さんのほとんどが注文する特製とんぺい焼き。
炒めた天かすが中に入っているのが特徴で、サクサクした食感とジューシーな豚肉の甘みが広がる人気のメニュー。
調査時間帯：午後6時30分
客層：全世代
ココが狙い目：平日 午後5時前
住所：大阪市天王寺区生玉町9-19 谷町isビル1F
電話番号：06-6773-3080
営業時間：17:00～27:00
定休日：火曜日
URL：https://www.instagram.com/okonomiyaki_momiji/
ミシュランガイド
▼「ミシュランガイド大阪2016」に掲載されました。
コスパ抜群！珍しい四角いピッツァ（日本橋駅）
【A】Pizza
日本橋駅から南に歩いて約4分の路地裏にある人気のお店。2016年9月にオープン。
四角いピザで激安！
安いだけでなく、アルプスの酵母を約20時間かけて低温発酵するなどこだわりも。
メニューも豊富で約20種類！中でも人気はビスマルク。
●シンプルＡ 378円（税込）
●マリナーラ 378円（税込）
●じゃがマヨ ホワイト 540円（税込）
●ビスマルク 540円（税込）
デザートピザも♪
●ベリーカスタードピッツァ 594円（税込）
調査時間帯：昼1時頃
客層：若い女性中心
ココが狙い目：テイクアウトor京橋店がオススメ
住所：大阪市中央区日本橋2-5-10
電話番号：06-4394-8480
営業時間：［月～土］11:30～23:00、［日・祝］11:30～22:00
定休日：不定休
URL：http://a-pizza.me/
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リバーサイドでボリューム満点ランチ（なんば駅）
ムーラン（MOULIN）
なんば駅から徒歩約5分、お洒落なカフェやレストランが立ち並ぶ四ツ橋筋のリバーサイドにあるお店。
店内は一面ガラス張りで全席リバービュー。外にはテラス席もあり、難波に居ながらにしてリゾート感を味わえる。
●炭火焼ステーキランチ 1500円（税込）
＊ライスor湯だねパン おかわり自由！
オープンキッチンで焼かれる180gのステーキは男性でもボリューム十分！
炭火で10分ほどかけてじっくり焼き上げるので、香ばしくジューシーかつ柔らかい仕上がり♪
ソースは自家製。じっくりとソテーした玉ねぎに、フォンド・ボー（子牛でとったダシ）と八丁味噌を隠し味にした醤油ベース。
スープも手作りするなど、出来合いの物は基本的に使わないこだわり。
おかわり自由の「湯だねパン」も大好評。レストランと同じ会社が手掛ける豊中のパン屋さん「LOAF Bakery（ローフベーカリー）」からの直送。
これからのシーズンはテラス席でのBBQが人気
●ＢＢＱ フリードリンク90分付き 1人4500円～（税込）
手ぶらで本格BBQが楽しめる。
調査時間帯：昼 1時30分頃
客層：若い女性・親子
ココが狙い目：平日 昼12時までに！
住所：大阪市西区南堀江1-5-26
電話番号：06-6532-9880
営業時間：11:30-24:00
定休日：なし
URL：https://www.moulin715.com/
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まるで花束！香港発祥のバブルワッフル（西長堀駅）
アジアン ラッド アフターズ（ASIAN RAD AFTERS）
西長堀駅から徒歩10分。
香港発のスイーツ「バブルワッフル」を日本風にアレンジ！2019年1月オープンしたばかりだが大人気に！
香港ではバブルワッフルはそのまま食べるが、こちらではアイス・フルーツ・クリームなどをトッピング♪
●ベリーベリー 880円（税込）
●ブルーシティーチョコレート 920円（税込）
●ジャパニーズガーデン 920円
［期間限定］
●マイフェイバリット チョコミント 980円
調査時間帯：午後3時頃
客層：若い女性中心
ココが狙い目：平日 午後5時頃
住所：大阪市西区新町1-25-8 1F
電話番号：06-6535-8535
営業時間：11:30～19:00
定休日：水曜・木曜
URL：https://asianradafters.com/
ハマる人続出！絶品麻婆豆腐（阿波座駅）
中華食堂チリレンゲ
阿波座駅から徒歩4分。
中華料理一筋30年の店主が作る麻婆豆腐が人気の中華料理店。平日ランチ時は満席必至！
●麻婆豆腐ランチ 900円（税込）
辛さの中に豊かな風味があるのが特徴で、ご飯に合う麻婆豆腐。
味の決め手は絶妙のバランスで配合された自家製ラー油。
ランチセットはご飯のおかわり自由。
●中華丼ランチ 900円（税込）
女性客に人気のランチメニュー。
調査時間帯：11時10分頃
客層：全世代
ココが狙い目：平日 午前11時30分頃
住所：大阪市西区立売堀3-4-1 メゾンアルカディア 1F
電話番号：06-6539-1990
営業時間：11:30～14:30,17:30～22:00
定休日：日曜
純和風だしのうまさで勝負！カレーうどん（鶴橋駅）
七福亭（しちふくてい）
鶴橋駅から徒歩約1分、コリアンタウンとして有名なグルメ激戦区「鶴橋」にあるお店。
創業32年の老舗店で、お昼時には連日たくさんのお客さんで賑わう。
●カレーうどん 900円（税込）
１番人気のメニュー。
甘さと辛さのバランスを保つための自家製ルウを使った辛さの中に深いコクがあるカレーダシが自慢。
麺はモッチリ食感の自家製麺。細めのうどんがカレーダシとよく絡んで旨さ倍増！
●天カレーうどん 1450円（税込）
少し贅沢したい人にオススメ。
海老が2尾、レンコン、大葉、ナスなどの天ぷらがカレーダシとよく合う。
住所：大阪市天王寺区舟橋町16-9-16-9
電話番号：06-6763-0729
営業時間：11：00～21：00
定休日：日曜・祝日
URL：https://fugetsu.jp/?shop=p3340
自在に味をアレンジできる絶品牛カツ（日本橋駅）
牛かつ冨田
日本橋駅から徒歩約10分、ビルの2階にある2年前にオープンしたお店で、なんと牛カツ定食1本で勝負する専門店！
●牛かつ麦飯セット（130ｇ）1200円（税込）
牛カツはレア提供。一緒出てくる陶板で自分好みの焼き具合に。
牛肉はお店独自のルートで仕入れる貴重なロース肉を使用。細かいパン粉を薄めに付け高温で一気に揚げる。衣が薄いので油がベチャベチャせずサクサクに！そして、短時間で揚げることで中はレアに仕上がる。さらに、じっくり焼いても固くならずジューシーなのが厳選肉の凄いところ。
つけダレは、九州から仕入れる甘めの醤油、ほどよい辛さの西洋わさびソース、岩塩、と様々な味わいで貴重なお肉を楽しめる。
麦飯はおかわり可！
麦飯との相性が抜群の「とろろ」もプラス100円注文できる♪
調査時間帯：昼12時頃
客層：若者中心
ココが狙い目：平日 午後3時頃
住所：大阪市浪速区難波中2-3-1 2F
電話番号：不明
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
リピーター続出中のこだわりラーメン（南巽駅）
中華そば煮干しや
千日前線の終着駅・南巽駅の3番出口を出てすぐのところにある中華そば屋さん。2015年オープン。
営業しながらダシをとり、出来立てのスープを提供。
●煮干し中華そば 750円（税込）
千葉県九十九里産の煮干しを丸ごと使用。オーダーを受けてから2時間弱火でじっくり煮込んだ鶏ガラスープを入れダシをとっている。
麺は毎日その日に打った自家製麺を使用。麺は添加物を一切使わず、スープを汚さないように気を使っている。
スープや麺だけでなく、チャーシューもメンマも自家製にこだわっている。
●漆黒そば 800円（税込）
煮干し中華そばに使う醤油ダレにサバ節をたっぷり入れ2時間煮込んだオリジナル濃厚スープが特徴。
＊期間限定
調査時間帯：昼12時頃
客層：全世代
ココが狙い目：※現在休業中、7月中に再開予定
住所：大阪市生野区巽南3-15-7
電話番号：06-7220-9397
営業時間：火～金 12:00～14:00、18:00～翌23:30、土日 11:30～14:30 18:00～翌23:30
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/中華そば煮干しや-1574861159408130/
大流行！生タピオカ専門店（なんば駅）
生タピオカ専門店 モッチャム
地下鉄なんば駅6番出口を出てすぐ、2018年12月にオープンしたばかりの「生タピオカドリンク」のお店。
通常タピオカは一度冷凍したり乾燥させたものを使用するが、モッチャムではその日の分だけを出来立ての温かいまま提供。
ベトナム産100％のタピオカ粉をベトナム出身のシェフが丁寧に手でこね、粒状にしたら熱湯の中へ。茹であがったら一度水で洗い黒糖で味付け。こうして出来た「生タピオカ」は自然の甘さがあり、柔らかくモチモチ食感に仕上がるそうです。
●沖縄黒糖ミルク（Ｍ） 490円（税込み）
＊1番人気のメニュー
●いちごアールグレイミルクティー（Ｍ） 550円（税込み）
●宇治抹茶ミルク（Ｍ） 550円（税込み）
調査時間帯：昼12時30分頃
客層：10～30代 女性中心
ココが狙い目：行列必至、午前11時ごろなら比較的空いている
住所：大阪市浪速区難波中1-6-8
電話番号：06-6633-6789
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
URL：https://mottram100.com/
▼関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
毎週火曜 午後7:00～7:57
出演：東野幸治、山本浩之、メッセンジャー黒田
佐藤仁美、岡田圭右(ますだおかだ)、藤井サチ
