ミシュランガイド愛知

【ミシュランガイド愛知2019】が2019年5月17日に発売されました！こちらのページではミシュラン愛知で星を獲得した「和食（日本料理）」を一覧にまとめました。

ミシュラン愛知2019「和食（日本料理）」

「ミシュランガイド愛知2019」で星を獲得した和食（日本料理）は15店（3つ星1店、2つ星4店、1つ星10店）。

３つ星：1軒

名古屋市：1軒

丸の内・市役所エリア（1軒）

２つ星：4軒

名古屋市：4軒

昭和区エリア（2軒）

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大曽根エリア（1軒）

覚王山・東山公園エリア（1軒）

１つ星：10軒

名古屋市：8軒

名古屋駅エリア（3軒）

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ゴエミヨ［追記］2020.03.18
「味処 おおたに」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（14/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛知(名古屋)『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「名古屋」を中心とした『愛知県』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020愛知(名古屋)「日本料理」 東海「愛知（名古屋）...

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2020.03.18

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白壁・東区役所エリア（2軒）

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瑞穂区エリア（1軒）

中川区エエリア（1軒）

西区エリア（1軒）

岡崎・刈谷・安城：1軒

西三河エリア（1軒）

尾張・長久手・日進：1軒

長久手・日進エリア（1軒）

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『ミシュランガイド愛知2019』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド愛知（名古屋）2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

1. 名古屋駅エリア
2. 名古屋 栄周辺
3. 名古屋 伏見・丸の内
4. 名古屋 新栄・CBC・東区
5. 名古屋 金山・大須・熱田区
6. 名古屋 千種区・名東区
7. 名古屋 昭和区・瑞穂区・天白区
8. 名古屋 中川区・港区・南区・緑区
9. 名古屋 大曽根・北区・西区
10. 岡崎・刈谷・安城
11. 春日井・小牧
12. 尾張・長久手・日進
13. 大府・東海・知多半島
14. 蒲郡・東三河・豊橋

▽ ビブグルマン

1. 名古屋駅エリア
2. 名古屋 栄周辺
3. 名古屋 新栄・CBC・東区
4. 名古屋 金山・大須・熱田区
5. 名古屋 千種区・名東区
6. 名古屋 昭和区・瑞穂区・天白区
7. 名古屋 中川区・港区・南区・緑区
8. 名古屋 大曽根・北区・西区
9. 豊田エリア
10. 岡崎・刈谷・安城
11. 一宮・江南
12. 春日井・小牧
13. 尾張・長久手・日進
14. 稲沢・津島・あま市
15. 大府・東海・知多半島
16. 蒲郡・東三河・豊橋

▽ ミシュランプレート

1. 名古屋駅エリア
2. 名古屋 栄周辺
3. 名古屋 伏見・丸の内
4. 名古屋 新栄・CBC・東区
5. 名古屋 金山・大須・熱田区
6. 名古屋 千種区・名東区
7. 名古屋 昭和区・瑞穂区・天白区
8. 名古屋 中川区・港区・南区・緑区
9. 名古屋 大曽根・北区・西区
10. 豊田エリア
11. 岡崎・刈谷・安城
12. 一宮・江南
13. 春日井・小牧
14. 尾張・長久手・日進
15. 稲沢・津島・あま市
16. 大府・東海・知多半島
17. 蒲郡・東三河・豊橋

▽ 特集ページ

1. ラーメン
2. うなぎ料理
3. うどん
4. とんかつ
5. フランス料理［2つ星＆1つ星］
6. フランス料理［ビブグルマン］
7. フランス料理［ミシュランプレート］
8. イタリア料理［1つ星］
9. イタリア料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
10. 中華料理［1つ星］
11. 中華料理［ミシュランプレート］
12. 日本料理［3つ星＆2つ星＆1つ星］
13. 日本料理［ビブグルマン］
14. 日本料理［ミシュランプレート］
15. 寿司［3つ星＆2つ星＆1つ星］
16. 寿司［ビブグルマン］
17. 寿司［ミシュランプレート］
18. 天ぷら
19. 蕎麦
20. 居酒屋
21. 焼鳥

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ホテル一覧

1. ５つ星ホテル ★★★★★
2. ４つ星ホテル ★★★★
3. ３つ星ホテル ★★★
4. ２つ星ホテル ★★
5. １つ星ホテル ★

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旅館一覧

1. ５つ星旅館 ★★★★★
2. ４つ星旅館 ★★★★
3. ３つ星旅館 ★★★
4. ２つ星旅館 ★★
5. １つ星旅館 ★

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▼ その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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