2018年11月20日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「秋の味覚満載！丹波篠山グルメ特集」。低カロリーで女性に大人気！臭みのない最上級「ぼたん鍋」、3時間で売り切れ!?県外からも客が集う絶品うどん、丹波篠山の食材にこだわった個性派ピザなど、紹介されたお店はこちら！
秋の味覚満載！丹波篠山グルメ特集
今日の「おでかけコンシェルジュ」は兵庫県・丹波篠山。
ゲストはほんこんさん＆谷まりあさん。
ミシュランも認めた名店！極上＆贅沢ぼたん鍋
膳所 丹南茶寮
●ぼたん鍋コース 1人前8000円（税抜）
＊前日までに要予約、2人前から注文
ぼたん鍋を作っている間、猪肉を焼いて食べる「焼きぼたん」を楽しむことができる。自家製ポン酢で♪
「ぼたん鍋」は赤みそ・白みそのほか、黒豆みそを使用。黒豆きな粉をかけるのもオススメの食べ方♪
猪肉は脂っぽく見えますが、カロリーは何と牛肉の1/3！牛肉や豚肉よりヘルシーだと女性に大人気！
「ミシュランガイド兵庫2016特別版」に掲載されています。
住所：兵庫県丹波篠山市味間新92-4
電話番号：079-590-1020
営業時間：11:30～13：30、17:00～21:00
定休日：水曜日、第4木曜日
URL：http://tannansaryou.com/
↓こちらのお店もテレビでよく取り上げられる丹波篠山で人気のお店です♪ 同じく、ミシュランにも掲載されています！
住所：兵庫県丹波篠山市火打岩495-1
電話番号：079-552-0702
営業時間：11:00～20:00
定休日：[4~9月]木曜、[10~3月]無休
URL：https://www.iwaya-yosaku.com/
ミシュランガイド
丹波篠山囲炉裏料理「いわや」はミシュランガイド兵庫2016でミシュランプレートのお店として紹介されています。
3時間で売り切れ!?名店のうどん
風輪里
店内にはバイクが！店主はこれまで20台以上のバイクを乗りこなしてきたバイク好き。お店の前の国道173号線はバイカーがよく通ることから、バイカーが集まれるお店にしたかったんだそう。おかげで週末はバイカーや観光客が数多く来店。早い時には開店2～3時間で売り切れることもあるんだそう。
そんな店主は大阪の名店、関西の讃岐うどんブームの火付け役「釜たけうどん」で修業。
その味を引き継いだメニューがこちら！
●ちく玉天ぶっかけうどん 650円（税込）
小麦粉は九州産がメイン。グミ感が出るオーストラリア産をブレンド。
続いて、ご主人考案の限定メニューはこちら。
●ごましゃぶ釜揚げうどん 800円（税込）
白みそ・ごまペーストに企業秘密の調味料を加え、うどんダシで溶いている。
週末は13時頃には売り切れることが多いんだそう。お早めに！
住所：兵庫県丹波篠山市福井769-1
電話番号：079-506-0320
営業時間：火・水・金・土10:00～17:00／日・祝10:00～18:00 ※売り切れ次第終了
定休日：月曜日・木曜日
▼ 2016年11月6日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。
眺望抜群！新感覚メロンパン
美しい里のパン屋さん Belle village
34年間サラリーマンとして会社勤めをしていたご主人が第2の人生をパンに賭けるため57歳で会社を退職。製パン学校でパン作りの基礎を学び、その後独学で研究。昨年10月にお店をオープンしました。
●ピーナッツメロンパン 250円（税込）
メロンパンの上にホワイトチョコとピーナッツバターを合わせたクリームを♪
●黒豆のバトン 150円（税込）
創業1734年の老舗 地元・小田垣商店の黒豆を使用。生地には最高級フランス産小麦「シェルトル」を使用している。
●モーニングCセット 700円（税込）
住所：兵庫県丹波篠山市寺内343-5
電話番号：079-506-4762
営業時間：7:00～18:00
定休日：月曜日・火曜日・水曜日・毎月1日
URL：https://www.facebook.com/bellevillage8/
丹波篠山の食材にこだわった！新感覚の窯焼き個性派ピザ
グンゲピッツァ
ご主人は「丹波篠山の味覚をピザで表現したい」と、季節の食材を使ったオリジナルピザを考案。
・シイタケのフンゴピッツァ 1300円（税込）
・猪肉のジビエピッツァ 1800円（税込）
11月から始めた新メニューがこちら！
●山の芋のアリゴピッツァ 2500円（税込）
丹波篠山牛が１枚のった贅沢ピザ♪
さらにその上から特製チーズソースをかける！
ソースはじゃがいもとチーズを合わせたフランスの郷土料理「アリゴ」からヒントを得て作ったんだそう。じゃがいもの代わりに丹波篠山の名産「山の芋」を使い、モッツァレラチーズと牛乳を混ぜ合わせて作っている。
住所：兵庫県丹波篠山市郡家852
電話番号：090-8529-1550
営業時間：11:00～14：30、17:00～20:00
定休日：月曜、祝日の場合は営業
URL：https://gungepizza.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
その他紹介された兵庫・丹波篠山の情報はこちら
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▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子 ほんこん 谷まりあ
