2018年10月30日放送の『ちゃちゃ入れマンデー』は関西人が好きすぎるグルメ新定番SP。今、関西で大ブームとなっているのが「スパイスカレー」。グルメ口コミサイトのランキングで西日本カレー部門のトップを独走するお店、スパイスの香りとジューシーな〇〇のコラボにリピーター続出のお店など、紹介された情報はこちら!
関西で爆発的ブーム「スパイスカレー」
1859年イギリスから伝来したと言われているカレー(諸説あり)。味の決め手となるスパイスは、現在の大阪市中央区道修町で江戸時代からすでに薬種問屋などで取り扱いが始まったといわれている。その調合技術を活かし、1905年に「ハチ食品(大阪)」がカレー粉を初めて国産化し発売。そして戦後、固形のルウを全国に広めたのは、現在業界トップシェアを誇る「ハウス食品(大阪)」、さらに1968年に初のレトルトカレーを発売したのも大阪の「大塚食品」と、カレーは大阪から全国へ広まったと言っても過言ではない!?
また、1910年創業の「自由軒」、1983年創業の「福島上等カレー」をはじめ、「サンマルコ」「船場カリー」「インデアンカレー」など、大阪が生んだ人気カレー店も多数ある。一説によると、カレーライスは提供スピードが早いため、せっかちな関西人の気質にマッチしたと言われているんだそう。
そんな関西で今、一大ムーブメントを起こしているのが「スパイスカレー」。ダシやスパイスを自由に組み合わせて作るオリジナルのスパイスカレーは、好奇心旺盛な関西人の自由な発想が生み出したものなんだそう。カラフルでインスタ映えすることもあり、空前のスパイスカレーブームに!大阪ではここ数年でスパイスカレー専門店が急増し、行列のできるお店も増えています。人気店「旧ヤム亭」は東京・下北沢にも進出するほど!
関西から全国に広がりつつあるスパイスカレーの名店を紹介!
食べログランキング「西日本カレー部門」1位!
ボタニカリー(BOTANI:CURRY)(大阪・本町)
2013年オープン。
大阪スパイスカレー界を牽引する超人気店。大阪のスパイスカレーを語るには欠かせないお店。
姉・弟の2人でスパイスを一から勉強し、食べログランキング「カレー部門」西日本で1位に!
今では全国から食べにくるお客さんがいるほど。
↓1番人気のメニューはこちら!
●ボタニカリー 980円(税込)
店名と同じ名前の付いた「ボタニカリー」。
由来は植物画を意味する「ボタニカルアート」からきていて、彩り豊かな副菜がインスタ映えするまさにアート作品!
チキンベースのルウとキーマカレーのあいがけ。2種類の味が楽しめる。
スパイシーさの中にしっかり鶏ダシが効いたコクのある味わいに仕上がっている。
(出典:https://ja-jp.facebook.com/pages/%E3%83%9C%E3%82%BF%E3%83%8B%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC/138259419701775)
こちらのメニューも人気♪
●ボタニカリー×シュリンプカリー(合いがけ)1150円(税込)
*13時以降注文可
魚介ベースの出汁が効いていて、ココナッツミルクのまろやかな口あたりがクセになるおいしさ♪
ルゥがなくなり次第閉店となるので、オープン後早めに訪れて整理券をもらうのがオススメ。
住所:大阪市中央区瓦町4-5-3 日宝西本町ビル 1F
電話番号:非公開
営業時間:11:00~16:00 *ルウがなくなり次第終了(整理券配布あり)
定休日:日曜
URL:https://botanicurry.com/
*「ボタニカリー」は「秘密のケンミンSHOW」「ちゃちゃ入れマンデー」など多数のテレビ番組でも紹介されています。
*「ごぶごぶ」で浜ちゃんと尾上右近さんも訪れました♪
*追記(2020.07.04)「松本家の休日」で松ちゃんもカレーの食べ比べに訪れました♪
ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「ボタニカリー」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されました。
ミシュランガイド 追記(2021.11.11)
「ボタニカリー」は『ミシュランガイド大阪2022』でビブグルマンのお店として紹介されました。
ジューシーなトンカツとコラボ!
渡邊カリー(渡邊咖喱)(大阪・北新地)
ランチタイムには連日たくさんのお客さんが訪れる人気店。
大阪のダシ文化とインド・スシランカのスパイス文化を融合した「大阪スパイスカレー」は、重くなく誰もが食べられるスパイスカレーとなっている。
↓1番人気はこちら!
●スパイスとんかつカリー 1150円
ボリューム満点のトンカツカレー。
鯛ダシ×鶏ダシ×本場のスパイスを合わせた特製ルーは辛さの中にダシの旨みが感じられて食べやすいと大評判。さらにほうれん草のペーストを入れることで滑らかに仕上がるのでターメリックライスとの相性も抜群。
そしてなんといっても肉厚のトンカツ!9種類のスパイスとチーズを合わせた衣でコーティングしているため、サクサク食感&中はジューシー!
(出典:https://twitter.com/watanabecurry)
住所:大阪市北区曽根崎新地2-2-5 第1シンコウビル 3F
電話番号:06-6346-3338
営業時間:11:30~L.O.14:30、18:00~L.O.21:00、日祝11:30~L.O.16:00
定休日:土曜日
URL:http://www.watanabecurry.com/
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「渡邊カリー」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”を獲得しました。
ミシュランガイド 追記(2021.11.10)
「渡邊咖喱 本店」は『ミシュランガイド大阪2022』でビブグルマンのお店として紹介されました。
ミシュランガイド 追記 (2022.10.10)
「渡邊咖喱 本店」は『ミシュランガイド大阪2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。
▼「秘密のケンミンSHOW」をはじめ、その他にも大阪のスパイスカレーは多数のテレビで紹介されています♪
▼ その他紹介された情報はこちら!
▼関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
毎週火曜 午後7:00~7:57
出演:東野幸治、山本浩之、メッセンジャー黒田、岡田圭右(ますだおかだ) 月亭八光 おのののか