グルメガイド【ミシュラン京都】
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド京都2019に掲載された「蕎麦」
「ミシュランガイド京都2019」に掲載された蕎麦は7店。
■ 2018年版との比較
2019年版 | 2018年版 | |
---|---|---|
1つ星 | 1軒 | 1軒 |
ビブグルマン | 6軒 | 8軒 |
新規掲載軒数:1軒
掲載外となった軒数:3軒
■ 新規掲載となった「蕎麦」
・銀閣「十五」
・銀閣「十五」
▼ 2020年版の情報はこちら(2019/10/12発売)
1つ星:1軒
金閣寺・衣笠エリア(1軒)
● おがわ[蕎麦]
住所:京都市北区紫竹下芝本町25
TEL:075-495-8281
予約:-
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:木曜(祝日の場合は翌日休み)
住所:京都市北区紫竹下芝本町25
TEL:075-495-8281
予約:-
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:木曜(祝日の場合は翌日休み)
▼1つ星のお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
【ミシュランガイド京都2019】1つ星のお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
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ビブグルマン:6軒
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
京都御所・西陣エリア(2軒)
● 手打ち 花もも(はなもも)[蕎麦]
住所:京都市中京区昆布屋町398
TEL:075-212-7787
予約:可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜(祝日の場合は除く)、第4日曜
住所:京都市中京区昆布屋町398
TEL:075-212-7787
予約:可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜(祝日の場合は除く)、第4日曜
● 蕎麦 ろうじな[蕎麦]
住所:京都市中京区夷川通寺町西入丸屋町691
TEL:075-286-9242
予約:可(夜の営業のみ)
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:http://www.roujina.jp/
住所:京都市中京区夷川通寺町西入丸屋町691
TEL:075-286-9242
予約:可(夜の営業のみ)
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:http://www.roujina.jp/
▼ビブグルマンのお店一覧(京都御所・西陣・二条城エリア)
【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(京都御所・西陣・二条城エリア)
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金閣寺・衣笠エリア(2軒)
● 五(いつつ)[蕎麦]
住所:京都市北区紫野雲林院町28
TEL:075-494-0500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:https://www.wakuden.jp/ryotei/itsutsu/
住所:京都市北区紫野雲林院町28
TEL:075-494-0500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:https://www.wakuden.jp/ryotei/itsutsu/
【ミシュランガイド京都2019】2つ星を獲得した「和食・日本料理」一覧
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【ミシュランガイド京都2019】1つ星を獲得した「和食・日本料理」一覧
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● 手打ち蕎麦 かね井[蕎麦]
住所:京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
TEL:075-441-8283
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
住所:京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
TEL:075-441-8283
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
上賀茂・北山エリア(1軒)
● じん六(じんろく)[蕎麦]
住所:京都市北区上賀茂桜井町67
TEL:075-711-6494
予約:可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜・第4火曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://zingrock.com/
住所:京都市北区上賀茂桜井町67
TEL:075-711-6494
予約:可
ランチ営業:〇(売切れ次第閉店)
定休日:月曜・第4火曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://zingrock.com/
銀閣寺・北白川・出町柳エリア(1軒)
● 十五(じゅうご)[蕎麦]NEW!!
住所:京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL:075-708-5367
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:無休
住所:京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL:075-708-5367
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:無休
▼ビブグルマンのお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
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『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の購入はこちら!
■ ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 購入はこちら
|
飲食店・レストラン【ミシュランガイド京都2019】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
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▼ジャンル別
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- ≫ 日本料理・和食[2つ星]
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※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ホテル【ミシュランガイド京都2019】掲載店
旅館【ミシュランガイド京都2019】掲載店
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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