【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「焼鳥」一覧

2018.10.26
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【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪でビブグルマンに掲載された「焼鳥」を一覧にまとめました。

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【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマン掲載「焼鳥」

「ミシュランガイド大阪2019」でビブグルマンに掲載された焼鳥は７店。2018年版は８店だったので、掲載軒数は１店減少。新規掲載店は１店（本町「焼とり はま田」）、掲載外となってしまったお店が２店（北新地「Yamato」、堂山「吾一」）となっています。

≫≫ 【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「焼鳥」

■ 2018年版との比較

2019年版 2018年版
７軒 ８軒

新規掲載軒数：１軒
掲載外となった軒数：２軒

■ 新規掲載となった「焼鳥」
・本町「焼とり はま田」
■ 掲載外となった「焼鳥」
・北新地「Yamato」
・堂山「吾一」
≫≫【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「焼鳥」

ビブグルマン：７軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

福島・野田・中之島エリア（2軒）

● ぷ～れ（Poulet：プーレ）［焼鳥］
住所：大阪市福島区福島7-7-22
TEL：06-6450-1522
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/yakitoripoulet/
ゴエミヨ［追記］2020.03.11
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2020.02.28
● 鶏や 一十（いちじゅう）［焼鳥］
住所：大阪市福島区福島8-17-5
TEL：06-6442-0423
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休

▼ビブグルマンのお店一覧（福島・野田・中之島）

【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンのお店一覧（福島・野田・中之島）
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2018.10.11

心斎橋エリア（1軒）

● 心斎橋 かわぐち［焼鳥］
住所：大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル 1F
TEL：06-6244-9489
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜

▼ビブグルマンのお店一覧（心斎橋）

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2018.10.11

淀屋橋エリア（1軒）

●炭火やきとり 森田［焼鳥］
※掲載終了となりました（移転）（2020年4月掲載終了）
住所：大阪市中央区淡路町 3-4-13 →［移転］大阪市中央区本町4-4-6 プラチナ御堂筋本町ビル 1F
TEL：06-6232-1810 →［移転］090-5051-8100
予約：可
定休日：不定休

本町・堺筋本町エリア（1軒）

● 焼とり はま田［焼鳥］NEW!! 
住所：大阪市中央区北久宝寺町4-3-8 本町アーバンライフ B1F
TEL：06-4708-7709
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

北浜エリア（1軒）

● うえ田［焼鳥］
住所：大阪市中央区北浜2-6-6 クリスタルタワー B1F
TEL：06-6205-8855
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

▼ビブグルマンのお店一覧（淀屋橋・本町・北浜）

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2018.10.11

新大阪エリア（1軒）

● とりや、圓（とりや えん）［焼鳥］
住所：大阪市淀川区東三国1-3-12
TEL：06-6391-2222
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜

▼ビブグルマンのお店一覧（新大阪・西中島南方・十三）

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2018.10.12

▼【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「焼鳥」

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2018.10.26
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド大阪2019】掲載店

●三つ星★★★

●二つ星★★

●一つ星★

●ビブグルマン

●特集ページ

▼ジャンル別

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

ホテル【ミシュランガイド大阪2019】掲載店

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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