2018年10月12日（金）発売の【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】。ミシュランガイドではレストラン（飲食店）だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド鳥取2019】に掲載された鳥取エリアの３つ星旅館★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド鳥取2019『３つ星旅館』
ミシュランガイド鳥取2019で「3パビリオン（3つ星）旅館★★★」を獲得した旅館は7軒。
3レッドパビリオン（3つ星＋）
残念ながら、鳥取県内で『3レッドパビリオン（3つ星＋ ★★★）』の旅館はありませんでした。
3パビリオン（3つ星）
鳥取エリアで『3パビリオン（3つ星 ★★★）』の旅館は7軒。
倉吉・湯梨浜・琴浦エリア：3軒
電話：0858-43-0311
温泉：〇（三朝温泉：源泉かけ流し）
総客室数：81室
電話：0858-43-0211
温泉：〇（三朝温泉：自噴源泉かけ流し）
総客室数：20室
追記（2022.4.16）
＊「旅館 大橋」は2022年4月18日放送の『朝だ!生です旅サラダ』の“ゲストの旅”（ゲスト：田中道子）で紹介されました。
「望湖楼」はテレビで度々紹介される“はわい温泉”の有名旅館です。
▽紹介された主なＴＶ番組はこちら
- 大阪発！関西人なら入りたくなる!!名湯秘湯ベスト10（2018年版）
- 【逆転発想！シーズンオフ旅】鳥取編～カニ・白い砂丘・温泉・幻の鍋！（2018/1/27）
- 【旅サラダ】湖の上の露天風呂!? 鳥取県・はわい温泉～俺のひとっ風呂（2017/3/11）
- 【クチコミ新発見!旅ぷら】鳥取・倉吉～ハワイへ!? 昭和レトロ満喫お宝グルメ（2017/2/5）
米子エリア：4軒
電話：0859-38-3300
温泉：〇（皆生温泉）
総客室数：41室
電話：0859-22-6560
温泉：〇（皆生温泉：源泉かけ流し）
総客室数：31室
「皆生 菊乃家」は皆生温泉を代表する温泉旅館の一つとしてテレビで紹介されています。
▽紹介された主なＴＶ番組はこちら
電話：0859-22-8900
温泉：〇（皆生温泉）
総客室数：29室
『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019』の購入はこちら！
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド鳥取2019』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 星を獲得した日本料理・和食［2つ星＆1つ星］
- ビブグルマンに掲載された日本料理・和食
- ミシュランプレートに掲載された日本料理・和食
- ラーメン［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 蕎麦（そば）［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 寿司［ミシュランプレート］
- フランス料理（フレンチ）［ミシュランプレート］
- イタリア料理（イタリアン）＆ピッツア［ミシュランプレート］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- 居酒屋［ミシュランプレート］
- 焼鳥［ミシュランプレート］
- うどん［ミシュランプレート］
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
▼ その他のエリア
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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▽鳥取のトレンド宿
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