【ミシュランガイド鳥取2019】ビブグルマンのお店一覧（鳥取市）

2018.10.09
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2018年10月12日（金）発売の【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】。こちらのページでは鳥取（鳥取市）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュラン鳥取 ビブグルマン

ミシュランガイド鳥取2019【ビブグルマン】お店一覧

ミシュランガイド鳥取2019「鳥取市」で「ビブグルマン」に選ばれたお店は5軒。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）

鳥取市：5軒

● 淡麗鶏らーめん ホットエアー［ラーメン］
住所：鳥取市気高町浜村6-1
TEL：0857-82-6181
予約：可
ランチ営業：〇（11:15～14:30頃が目安。スープ無くなり次第営業終了）
定休日：無休
URL：https://www.facebook.com/hotairgo1/
≫ 宅麺で購入する
＊中古車販売店なのに店内でラーメンを提供していると話題のお店。元々はご主人が自分の子供に「健康にいいラーメン」を食べさせたいと考案したラーメン。町内会のイベントで売ったところ好評だったことから、これは売れるのでは？と思い販売を開始したんだとか。1日に販売できる限界は60杯。このラーメンを求め、今では行列のできる人気店となっています。

● そば 川口［蕎麦］
※掲載終了となりました（移転）（2021年7月掲載終了）
住所：鳥取市栄町204 →［移転］鳥取県鳥取市庖丁人町6-2
TEL：0857-30-5705 →［移転］0857-30-6567
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：木曜・日曜
● れんが亭［欧風料理］
住所：鳥取市末広温泉町357 Aビル 2F
TEL：0857-32-8683
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：http://sp.raqmo.com/rengatei/
ゴエミヨ［追記］2020.02.23
「れんが亭」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」でも紹介されています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】鳥取レストラン一覧
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www.e宿.com
2020.02.23
● 食酒 ととろ［居酒屋］
住所：鳥取市末広温泉町270
TEL：0857-20-1668
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/syokusyutotoro/
● フェ・デ・ネージュ（Fee des Neiges）［フレンチ］
住所：鳥取市青葉町2-101 ラメゾンドブランシュ内
TEL：0857-27-5219
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://www.feedesneiges.jp/
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ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド鳥取2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▽ ビブグルマン

  1. 鳥取市エリア
  2. 倉吉・湯梨浜・琴浦エリア
  3. 八頭・若桜・智頭エリア
  4. 米子エリア

▽ ミシュランプレート

  1. 鳥取市エリア
  2. 倉吉・湯梨浜・琴浦エリア
  3. 八頭・若桜・智頭エリア
  4. 米子エリア
  5. 境港エリア
  6. 大山・伯耆・南部エリア
  7. 日南・日野・江府エリア

▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した日本料理・和食［2つ星＆1つ星］
  2. ビブグルマンに掲載された日本料理・和食
  3. ミシュランプレートに掲載された日本料理・和食
  4. ラーメン［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. 蕎麦（そば）［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  6. 寿司［ミシュランプレート］
  7. フランス料理（フレンチ）［ミシュランプレート］
  8. イタリア料理（イタリアン）＆ピッツア［ミシュランプレート］
  9. 居酒屋［ビブグルマン］
  10. 居酒屋［ミシュランプレート］
  11. 焼鳥［ミシュランプレート］
  12. うどん［ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

▼ その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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