2016年2月4日の『ヒルナンデス！』は日本全国にある知られざるおいしいグルメをスタジオに集めて紹介する”大ヨコヤマ物産展“！今日は隠れた地元グルメ！紹介された商品をまとめました！お取り寄せ方法・購入方法はこちら！はは
大ヨコヤマ物産展
今回は、女優・佐藤仁美が2015年12月に新しくオープンした浅草「まるごとにっぽん」から、日本全国の知られざるグルメをご紹介！
「見て」「食べて」「持ち帰って」旅気分を楽しめる「地方紹介のポータルサイト」をコンセプトにした商業施設。
住所：東京都台東区浅草2-6-7
電話番号：03-3845-0510
年間わずか130頭の希少和牛がたっぷり！絶品ライスバーガー
絆屋
島根県出雲市の和牛バーガー屋さん。
●島根和牛ご縁ライスバーガー 1個 500円（税込）
かつべ牧場の最高級の島根和牛を使ったライスバーガー。
年間約130頭しか出荷されない柔らかい肉質の島根和牛を使い、しょうゆ・すりおろしリンゴ・ニンニクなどを合わせたタレで味付け。コシヒカリともち米を混ぜたバンズでサンド！
こだわりのドライフルーツ！塩トマトとは？
fruveseel
全国の国産ドライフルーツを販売。
●大分県産「シャインマスカット」 10g 280円（税込）
●岐阜県産「無添加乾燥富有柿」 10g 95円（税込）
●和歌山県産「とれたてそのままいちご」 10g 560円（税込）
ちょっとお高いですが、そのままの形を残す「フリーズドライ製法」が大変な技術なので…^^;
フリーズドライ製法：凍結させた後に真空で乾燥させる特殊技術。より風味や栄養が損なわれないといわれる。
●青森県産「ドライりんご」 10g 38円（税込）
まるでりんごのジャムを食べているみたい！
●埼玉県産「塩トマト」 10g 69円（税込）
「千果」「アイコ」の2種類の糖度の高いフルーツトマトを使用。
塩水につけた後、低温で乾燥。塩を使うことによってトマトの甘みがより引き出されている。
「まるごとにっぽん」の4階には「ふるさと食堂街 縁道」があり、地方で人気のグルメ店や地方食材を使ったメニューを楽しむことができます。
例えば・・・
●京もつ鍋 亀八
地元京都でも予約の取れない白味噌と京出汁でいただくもつ鍋。
●チャーリーズ ベジタブル東京
紫白菜やカリフラワーの一種「ロマネスコ」など地元の野菜をビュッフェ形式でいただける愛媛の人気店。
そんな中、今回紹介するのは・・・
年間わずか20頭！東京ではめったに食べられない貴重な牛肉！
畑々
全国の旬の食材を使った和食カフェダイニング
地元の希少なブランド牛を使ったお料理が楽しめます。
●特製 和牛弁当 2200円（税抜）
●和牛の炙り焼き食べくらべ 2500円（税抜）
生産量が少ないためになかなか全国に流通しないお肉の美味しさをみんなに知ってもらいたいということで、いろんな和牛を食べて比べてもらえるようにと作られたメニュー。
今日いただけるお肉は？
・鹿児島県産「福永牛」
・沖縄県石垣県産「南ぬ牛（ばいぬうし）」
南ぬ牛（ばいぬうし）…年間わずか20頭しか生産されない。赤身が多いので肉本来の味を感じる
福永牛…東京に月12頭しか出荷されない。約50日間熟成された旨みの多いお肉
●米焼酎29（京都 玉乃光酒造）1杯 650円（税抜）
お肉専用に作られた米焼酎。1年間で約5000本しか出荷していない。
半年間シロップに付けたミカンを使ったみかん大福
四七商店
地方お菓子のセレクトショップ
●愛知県「大人の初恋レモン」 1本 370円（税抜）
●高知県「しょうがチップス」 1個 340円（税抜）
●静岡県「まるごとみかん大福」 1個 320円（税抜）
皮をむいたみかんを半年間シロップに漬け込み、手作業でこしあんと羽二重餅で包んでいる。
静岡で年間約1万個売れるご当地スイーツ。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 平愛梨 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 虻川美穂子(北陽) 桐山照史(ジャニーズWEST) 友近
