2018年7月17日放送の『マツコの知らない世界』はハムカツの世界。揚げ物大好きマツコも絶叫!創業80年以上の王道ハムカツ、70円の激安ハムカツ、ビールと相性抜群のスナック系ハムカツなど続々登場!紹介された情報はこちら!
ハムカツの世界
「ハムカツの世界」を紹介してくれたのは、ハムカツを極める男、その名もハムカツ太郎さん。
「ハムカツは発祥のルーツが不明。だからこそ型にハマらず面白い!」と、ハムカツを愛し、週6で“ハムカツドウ”をおこなっているハムカツ太郎さんが、ハムカツの魅力を思う存分語ってくれました♪
本名:原匡仁(ただひと)
年齢:54歳
出身:東京都国分寺市
職業:アパレル関係
「ハムカツドウ」とは?
1.ハムカツのある店探し&食べ歩き
2.ハムの種類・ハムの厚さ・衣・形・値段などをデータ化しブログにUP
ハムカツ太郎さんが食べ歩いた500軒から厳選した激ウマハムカツとは!?
昔ながらの薄いペラペラ系、ハムを何枚も重ねた驚異の26枚重ねのミルフィーユ系、ラーメンにハムカツをのせた仰天系、70円の激安ハムカツ、ビールと相性抜群のスナック系ハムカツ、創業80年以上の王道から進化形まで続々登場!
昭和ノスタルジー!お肉屋さんのハムカツ
懐かしの味!お肉屋さんの揚げたてハムカツ
お肉屋さんのハムカツ№1!
新井精肉店(ミートショップアライ精肉店)(東京・板橋区)
昭和11年創業。
ハッピーロード大山商店街の中にあるお店。
(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13131282/)
●ハムカツ 70円(税込)
激安!1枚70円!昭和系のハムカツ。
昔ながらのラード100%で揚げている。ハムは昔懐かしいチョップドハムを使用。
(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13131282/)
住所:東京都板橋区大山町40-7
電話番号:03-3973-0291
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日
URL:https://twitter.com/MEAT_ARAI
追記(2023.5.12)
「アライ精肉店」は2023年5月12日放送『ラヴィット!』の「スターの夜明けのグルメ」でも紹介されました。
揚げたてをビールを一緒に!
肉の大山(東京・上野)
アメ横のすぐ近く。精肉の卸店が営んでいるお店。
隣にイートインがあり、ビールなどのアルコールやその他ドリンクも買うことができる。
(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016728/)
●ハムカツ 80円(税込)
ハム造りの老舗「浅草ハム」から仕入れたプレスハムを使用。ほどよい塩気がお酒に合う!
ごま油を入れた油で揚げているため、後味が軽やか。
(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016728/)
住所:東京都台東区上野6丁目13−2
電話番号:03-3831-9007
営業時間:11:00~23:00(日祝~22:00)
定休日:年中無休
URL:http://www.ohyama.com/
追記(2021.7.7)
「肉の大山」は2021年7月7日放送の『ラヴィット!』は「シンデレラタイム in 上野」でも紹介されました。
一生に一度は食べたい!極上ハムカツ
京浜工業地帯を支えるガード下の名店
レストランばーく(横浜市・鶴見区)
鶴見駅から歩いてすぐ、高架の下にあるお店。
創業49年、地元の人気店。
(出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14006721/)
●ハムカツ定食 800円(税込)
肉肉しいハムカツはロースハムを使用。
厚さは驚異の3cm!しかも4枚入り!
ロースハムの原木を3cm以上にカットし、切り込みを入れて食べやすくし、きめ細かいパン粉をつけて揚げている。
薄い衣なのであっさり食べられる♪ お店自慢のデミグラスソースも絶品!
(出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14006721/)
「ビーフ焼肉定食」や「カツカレー」なども人気のお店。
住所:神奈川県横浜市鶴見区豊岡町1-17
電話番号:045-571-5845
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00、土曜11:00~14:00
定休日:日曜・祝日
URL:https://restaurant-ba-ku-tsurumi1-17.jimdofree.com/
追記(2023.6.29)
*2023年6月29日放送『ラヴィット!』の「男性ブランコの愛愁食堂」でも紹介されました。
台湾のB級グルメが日本初上陸!
カンザイパ~ン本舗(東京・鶯谷)
JR鶯谷駅から2分ほど歩いたところにある、台湾グルメ「カンザイパン(管財パン)」が人気のお店。
「管財パン」とは台湾の夜市などで売られているB級グルメ。棺桶のように見えるため「カンザイパン」と呼ばれるんだそう。
店内は手作り感のあるアットホームな雰囲気。
●ハムカツパン 330円(税込)
揚げパン×ハムカツ×マヨ!
作り方は
1.食パンを卵液に浸し「揚げパン」にする(白絞油で揚げることで優しく揚がる)
2.揚げパンをくり抜く
3.キャベツ・ハムカツを入れる
4.ソース・マヨネーズをかける
住所:東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル 1F
電話番号:090-4013-0805
営業時間:11:30~19:00
定休日:金曜日、不定休あり
ヨコハマ野毛の名物女将の店!
居酒屋トモ(神奈川・野毛)
JR桜木町駅から徒歩5分。
サラリーマンから若い女性まで今人気の飲み屋街「野毛」の雑居ビル2階にあるお店。
(出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14000546/)
●ミルフィーユハムカツ 600円(税込)
0.5mmのハムをなんと26枚重ねたミルフィーユ系のハムカツ(ハム13枚+チーズ+ハム13枚)。
トッピングは日替わり(ママの気分次第)
(出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14000546/)
名物の生搾りサワー(500円)は全20種類!
(出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14000546/)
住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-45 第2港興産ビル2F
電話番号:045-231-5712
営業時間:15:00~翌2:00
定休日:なし
ハムカツの可能性が異次元に!?
中華料理 大輦(だいれん)(千葉・船橋)
京成船橋駅より徒歩5分、創業50年以上。
オーソドックスなラーメンからチャーハンなど食べられる町の中華料理屋さん。
(出典:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12012444/)
●ソースらーめん ハムカツのせ
ラーメン自体賛否両論だという「ソースラーメン」は船橋のご当地ラーメン。
その上に揚げたてのハムカツをのせてくれる。
ちなみにソースラーメンの作り方は
1.ひき肉・野菜を炒める
2.とんこつ・鶏ガラスープを加える
3.特製ウスターソースで味付け
(出典:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12012444/)
住所:千葉県船橋市本町4-20-17
電話番号:047-422-8952
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:火曜日
進化系ハムカツ
最近流行っている「進化系ハムカツ」については別のページにまとめました^^
チーズが入ったハムカツから、ポテトサラダが入ったハムカツ、トッピング系からミルフィーユ系まで、バラエティ豊かなハムカツが揃っています♪
▼「進化系ハムカツ」について詳しくはこちら
『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス 他