【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランプレートのお店一覧（熊本市／イタリアン）

2018.07.10
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2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県（熊本市／イタリア料理・ピッツェリア）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュラン熊本2018［ミシュランプレート］（熊本市）

 ◆ミシュランガイド熊本2018【ミシュランプレート】お店一覧（熊本市／イタリアン）

ミシュランガイド熊本2018特別版「熊本市／イタリア料理・ピッツェリア」で「ミシュランプレート（調査員オススメ）」に選ばれたお店は4軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

イタリアン：2軒

アンティコ カステッロ（Antico Castello）［イタリアン］
住所：熊本市中央区桜町2-31
TEL：096-327-9109
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
アンティカ・ロカンダ・ミヤモト（antica locanda MIYAMOTO）（旧：リストランテ・ミヤモト）［イタリアン］
住所：熊本市中央区辛島町6-15 →［移転］熊本市中央区新屋敷1-9-15 濫觴ビル102号室
TEL：096-356-5070 →［移転］096-342-4469
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：月曜
URL：https://al-miyamoto.com/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「アンティカ・ロカンダ・ミヤモト」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】熊本レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは九州の『熊本県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『熊本県』 九州「熊本エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載され...
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ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「アンティーカ・ロカンダ・ミヤモト」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】熊本レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『熊本県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『熊本県』 九州「熊本エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は6軒。 全...
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2023.03.24

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「アンティカ・ロカンダ・ミヤモト」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】熊本レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『熊本県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『熊本県』 九州「熊本エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は5軒。 全...
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2024.03.24

ピッツェリア：2軒

Tanpopo（タンポポ）［ピッツェリア］
住所：熊本市東区広木町30-84
TEL：096-335-8886
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/tanpopo8smile/
ピッツェリア ダ ロッコ（Pizzeria da Rocco）［ピッツェリア］
住所：熊本市中央区城東町5-41 ボーノボーノビル 1F
TEL：096-288-0496
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.instagram.com/da_rocco_pizza/

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽一つ星

  1. 熊本市エリア
  2. 上天草・天草・苓北エリア

▽ビブグルマン

  1. 熊本市エリア
  2. 荒尾・玉名・長洲エリア
  3. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  4. 宇土・宇城・美里エリア
  5. 人吉・球磨・錦町エリア
  6. 上天草・天草・苓北エリア
  7. 山鹿・大津・菊陽エリア
  8. 西原・益城・御船エリア

▽ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 熊本市／日本料理
  2. 熊本市／居酒屋
  3. 熊本市／寿司
  4. 熊本市／フレンチ
  5. 熊本市／イタリアン・ピザ
  6. 熊本市／馬肉料理
  7. 熊本市／ラーメン
  8. 熊本市／その他
  9. 荒尾・玉名・長洲エリア
  10. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  11. 宇土・宇城・美里エリア
  12. 人吉・球磨・錦町エリア
  13. 上天草・天草・苓北エリア
  14. 山鹿・大津・菊陽エリア
  15. 西原・益城・御船エリア
  16. 水俣・芦北・津奈木エリア

▽特集ページ

  1. 星を獲得した「和食・日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. イタリア料理［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. 日本料理［ビブグルマン］
  5. フランス料理［ビブグルマン］
  6. 居酒屋［ビブグルマン］
  7. 蕎麦［ビブグルマン］
  8. ラーメン［ビブグルマン］
  9. フランス料理［ミシュランプレート］
  10. 居酒屋［ミシュランプレート］
  11. 蕎麦［ミシュランプレート］
  12. ラーメン［ミシュランプレート］
  13. 馬肉料理［ミシュランプレート］
  14. 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  15. ピッツェリア［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  16. 中華料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル一覧
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  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
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旅館一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館（阿蘇エリア） ★★★
  4. ３つ星旅館（黒川温泉郷 他） ★★★
  5. ３つ星旅館（熊本市・天草・人吉 他） ★★★
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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