2018年7月13日（金）に発売される【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。ミシュランガイドではレストラン（飲食店）だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは熊本県の５つ星旅館を一覧にまとめました。
ミシュランガイド熊本2018『5つ星旅館』
ミシュランガイド熊本2018で「５つ星★★★★★」を獲得した旅館は2軒。
5レッドパビリオン（5つ星＋）
熊本県内の『5レッドパビリオン（5つ星＋ ★★★★★）』の旅館は1軒。
秘境 白川源泉 山荘 竹ふえ［白川温泉］
黒川温泉と小田温泉の中間にある南小国町で最も新しい白川エリアにある高級旅館。4千坪という広大な敷地にわずか12室の離れとスパ棟が点在する贅沢なお宿。
客室のお風呂も全て源泉かけ流し。うち8室の離れには4～5m級の露天風呂も。
自然に囲まれた、囲炉裏のある和モダンの空間はまさに大人の隠れ家。
（出典：[PR] 一休.com
）
電話：0570-064-559
温泉：〇（白川温泉：源泉かけ流し）
総客室数：12室
＊2023年5月20日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ゲストの旅”（ゲスト：梶原 善）で紹介されました。
5パビリオン（5つ星）
熊本県内の『5パビリオン（5つ星 ★★★★★）』の旅館は1軒。
月洸樹（げっこうじゅ）［黒川温泉］
人気の黒川温泉郷に2016年10月にオープンした高級旅館。小高い丘に建ち、名前のとおり客室からも露天風呂からも「月光浴」が楽しめるお宿。
木の温もりを感じる和モダンの客室はわずか8室。
全ての客室の内湯・露天風呂とも源泉かけ流しの天然温泉が用意されており、月を眺めながらゆっくり日常の疲れを癒すことができます。
（出典：[PR] 一休.com）
電話：0967-44-1717
温泉：〇（黒川温泉：源泉かけ流し）
総客室数：8室
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『ミシュランガイド 熊本・大分 2018』の購入はこちら！
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ
- ５つ星旅館 ★★★★★
- ４つ星旅館 ★★★★
- ３つ星旅館（阿蘇エリア） ★★★
- ３つ星旅館（黒川温泉郷 他） ★★★
- ３つ星旅館（熊本市・天草・人吉 他） ★★★
- ２つ星旅館 ★★
- １つ星旅館 ★
温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された黒川温泉の旅館
▽三つ星★★★
▽二つ星★★
▽一つ星
- 熊本市／日本料理
- 熊本市／居酒屋
- 熊本市／寿司
- 熊本市／フレンチ
- 熊本市／イタリアン・ピザ
- 熊本市／馬肉料理
- 熊本市／ラーメン
- 熊本市／その他
- 荒尾・玉名・長洲エリア
- 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
- 宇土・宇城・美里エリア
- 人吉・球磨・錦町エリア
- 上天草・天草・苓北エリア
- 山鹿・大津・菊陽エリア
- 西原・益城・御船エリア
- 水俣・芦北・津奈木エリア
- 星を獲得した「和食・日本料理」
- 星を獲得した「寿司」
- イタリア料理［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 日本料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- 居酒屋［ミシュランプレート］
- 蕎麦［ミシュランプレート］
- ラーメン［ミシュランプレート］
- 馬肉料理［ミシュランプレート］
- 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ピッツェリア［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 中華料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
▼【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら
- 大分エリア掲載店まとめ（2018年版）
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
