2018年6月19日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「大阪・八尾の本当は教えたくない地元民が愛するグルメ」。独自ルートで仕入れたお値打ち価格の鯛めし、元有名ホテル出身のユニーク麻婆豆腐、伝説のフランス出身パン職人の幻の食パン、見たことない！ええとこどりお好み焼き！など、紹介されたお店はこちら！
大阪・八尾
今日の「おでかけコンシェルジュ」は大阪・八尾。
ゲストはスリムクラブの2人。
八尾で地元のお客さんが大絶賛！コスパも味も抜群の絶品料理が続々登場！
独自ルートで仕入れたお値打ち価格の鯛めし、元有名ホテル出身のユニーク麻婆豆腐、伝説のフランス出身パン職人の幻の食パン、見たことない！ええとこどりお好み焼き！
元有名ホテルシェフが作る！本場四川の絶品中華
オープン12年。誰もが効いたことのある超有名ホテルで修業したすご腕シェフが腕をふるう。
（出典：食べログ）
シェフはリーガロイヤルホテル、スイスホテル南海大阪など、有名ホテルで腕を磨いた後、地元である八尾に戻り、12年前に自分のお店を開いたんだとか。
1番人気でリピーター続出の絶品メニューはこちら！
●四川マーボー豆腐 880円（税込）
豆腐は適度なやわらかさで型崩れしにくいソフト木綿豆腐を使用。味の決め手は中国・四川から取り寄せている3年熟成させた豆板醤。ガーリックと混ぜることで深いコクとうま味を加えてくれる。さらに豚ミンチを加え、そこに加えるのがたっぷりの野菜・丸鶏・干し貝柱などを煮込んだ自家製中華スープ。最後に中華山椒をたっぷり入れて完成。
熟成が深い豆板醤を使っているためコクが深くなるんだとか。
ホテル時代に、中国の国家資格の最高峰といわれる「特級調理師」の資格を持つシェフから直々に教わった味。
（出典：食べログ）
おすすめのメニューをもう一品！
●エビのピリ辛ソース 1000円（税込）
エビに衣を付けて揚げ、タレをしみ込ませた中華風の天ぷら。隠し味に紹興酒を加えることで、コクとうまみがアップし、独特の中華風味をプラス。
これだけを食べに来られるファンの人もいるんだとか。
（出典：食べログ）
ランチもお得！
●マーボー豆腐ランチ 780円（税込）
※ごはん食べ放題
（出典：食べログ）
●エビのピリ辛ランチ 860円（税込）
※ごはん食べ放題
（出典：食べログ）
住所：大阪府八尾市北本町2-4-2
≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：072-992-9887
営業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
定休日：月曜日・火曜日
≫ 食べログ
鮮度抜群！“活きた”魚の絶品料理！
近くに海のない八尾で新鮮な魚が食べられると大人気のお店。
（出典：食べログ）
有名料理店で働く弟さんの紹介で関西を代表する漁港「箕島漁港」から毎日新鮮な魚を仕入れている。
まずは自慢のお造り！
●お造り盛り合わせ（7種）1500円（税抜）
（中トロ・太刀魚・カツオ・鯛・赤エビ・ハモ・サザエ）
※仕入れによって内容は変更
新鮮でないと生では食べられない「太刀魚」も楽しむことができる。
醤油は和歌山・有田市で作られる甘みのある「極 しょうゆ」でいただく。
（出典：食べログ）
お店の名物がこちら！
●鯛めし 1人前950円（税抜）
※注文は2人前～
オープン当初からの看板メニュー。
カツオだしで40分かけて炊いた鯛めし。ほくほくフワフワになった鯛の身はご飯との相性バツグン！おこげもたっぷり！
残った鯛めしはおにぎりにして持ち帰り可能です。
住所：大阪府八尾市陽光園2-4-6
≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：072-946-2228
営業時間：11:30～14:00（火～土）、17:00～23:00
定休日：月曜日
≫ 食べログ
本場フランスのパン職人が作る！究極の食パン
本場フランス人シェフが焼く絶品のパンが食べられるお店。
（出典：食べログ）
（出典：食べログ）
フランス人のレミーさんは日本の大手パンメーカーに技術指導で訪れた際に奥さんと出会い結婚。実家の八尾でお店を開いたんだとか。
日本に初めてフランスパンの技術を持ちこんだ偉大な人物、レイモン・カルベル氏がレミーさんの腕前を見込み、日本に連れてきたんだそう。
（出典：食べログ）
●プチバゲット 123円（税込）
使用するのは三重県産の小麦粉「ニシノカオリ」。香りが豊かで本場に負けない味が出せるんだとか。
（出典：食べログ）
そして、レミーさんが作る土曜日限定販売の究極の食パンとは！？
●UTAKATA（うたかた）1斤半 1000円（税込）
※土曜日、数量限定販売
※電話予約可
水を使わず、代わりにスパークリングワインを使って作る前代未聞の食パン。他にも練乳・バターなどとことん美味しさを追究したリッチな味わいで、特別な香りとのどごしが味わえる。
住所：大阪府八尾市明美町1-1-29
≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：072-991-3833
営業時間：火～木7:30～17:30、金土7:30～19:00
定休日：日・月曜
≫ 食べログ
ボリューム＆こだわり満載！個性派お好み焼き
オープン8年、地元の人に愛される鉄板焼きのお店。
（出典：食べログ）
●極上和牛タタキ 1380円（税抜）
厳選された国産黒毛和牛を高温の鉄板で焼くことで内側においしい脂とうま味を閉じ込めている。水菜と白ネギのチョレギサラダをのせて食べても絶品。
●特製まま家焼 1230円（税抜）
中華麺、油かす、毎日手作りしている甘辛い「牛すじ」、イカ天、太めに千切りしたキャベツを半玉分入れ、生地は極々少な目に。キャベツの味を味わってもらうために必要最小限の粉だけにしているんだとか。
最後に卵を二つ焼き、１つはつぶしてお好み焼きと合体。ひっくり返して上に半熟の目玉焼きをのせ、仕上げにスパイシーでフルーティーなソースとマヨネーズ、粉カツオ、青のりをかけたら完成。
（出典：食べログ）
住所：大阪府八尾市桜ヶ丘1丁目93番地 イクゼ参番館 103
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電話番号：072-915-3719
営業時間：17:30～23:00
定休日：水曜日
≫ 食べログ
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子
