【今ちゃんの実は】大阪VS奈良「たこ焼き戦争」の真相は実は(2018/6/13)

2018年6月13日の『今ちゃんの実は…』は新企画「関西グルメミステリー」。たこの年間支出額＆購入数量の1位はなんと奈良！さらにソース・小麦粉・かつお節の消費データも奈良が上回っている！もしかすると奈良県民は大阪府民よりたこ焼き好きなのでは！？ということで、今回は奈良の激ウマたこ焼き店を探す！

大阪VS奈良「たこ焼き戦争」の真相は実は…

新企画「関西グルメミステリー」。
グルメ探偵・しげおことサバンナ高橋と助手の八木が、グルメにまつわるさまざまなミステリーを独自の視点で探る。

今回のテーマは「大阪VS奈良 たこ焼き戦争!?の真相は実は…」。

たこ焼きに欠かせない「たこ」の年間支出額＆購入数量…なんと1位は奈良！そしてたこ焼きの材料「ソース・小麦粉・かつお節」の消費データも奈良が大阪を上回っている！

もしかすると「奈良県民は大阪府民よりたこ焼きが好きなのでは？」「大阪を超える激ウマたこ焼きが奈良にあるのでは？」と徹底調査！

1. 奈良県内に17店を展開する人気店

創業15年。奈良B級グルメNo.1決定戦で「優勝」した実績をもつ、奈良で行列のできるたこ焼き屋さん。

奈良県内で17店舗、京都や沖縄、そして大阪にも進出、今奈良で最も勢いのあるお店。

（出典：食べログ）

●たこ焼き　580円

隠し味は「油かす」。フワフワ生地のたこ焼に牛ホルモンの油かすを入れることで、コクとまろやかさが。奈良では油かすを家庭料理でもよく使う、なじみ深い味なんだとか。

そしてもう１つの秘密は「味噌ダレ」。ソースではなく、甘辛い八丁味噌に日本酒・みりんを合わせじっくり煮込んだ「味噌ダレ」が相性バツグン！

（出典：食べログ）

奈良県のタコの支出量が大阪を超え、全国一位なんだそうです！知らなかった(^^;
●タコの年間支出金額　全国1位
●タコの年間購入金額　全国1位

ちなみに、「粉もん屋 八」のタコの使用量、1ヶ月で5トン。年間なんと60トン！スゴイ！スゴイ！ゴイゴイスー！！（笑）

2. 創業32年の名店

創業32年老舗のたこ焼き店。

ご主人は以前サラリーマンだったが、元々たこ焼きが好きで一念発起。奈良のたこ焼き店で修業をして独立。

こちらも大阪にも進出するなどお墨付き（今川店）。

（出典：食べログ）

せっかちな大阪ではありえない驚きのこだわりは100％出来立て。作り置きはせずに注文を受けてから作ること。熱伝導の高い銅版で18分、付きっきりで何度も返し、表面のカリッと感を高めている。

（出典：食べログ）

人気はソースやカレー、明太子など味の食べ比べができる「ろくもり皿」。

●ろくもり皿B　1390円
（じゃんたこソース・おろしダレ・カレー・明太子・七味にんにく・味噌ダレ）

●ろくもり皿A
（じゃんたこソース・ポン酢・だし醤油・はさめず醤油・塩ダレ・ハリウッドソース）

（出典：食べログ）

3. 謎の“ロックンロールたこ焼き”！？

奈良で異彩を放つ人気のたこ焼き店。

ロックに情熱を注ぐ強烈な個性のロックンローラー店長が作るオリジナリティあふれるたこ焼きが楽しめると、関西各地からたこ焼き好きが来店する。

（出典：食べログ）

たこ焼きの歌を歌いながらたこ焼きを持ってきてくれる？不思議なお店です(^^;

●ロックンたこ焼き ソース 390円

（出典：食べログ）

●ロックンたこ焼き あんかけブルース♪　590円

卵をブレンドした甘みのあるフワフワたこ焼きを水につけ、油の中へ。生地にまとう水と油を瞬時に交換することで表面がカリッと中に旨みが。

たこ焼き店の常識からはかなり逸脱している感じのお店。「フトマル」という名前より「ロックンロールたこ焼き」という名前の方が奈良では知られているんだとか(^^;

▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ（八木・高橋）、シャンプーハット（こいで・てつじ）、千鳥（大悟・ノブ）、宇都宮まき