【よ～いドン】オススメ３「野菜を味わう！絶品ランチ」（2018/5/25）

2018年5月25日の『よーいドン！』本日のオススメ３は野菜ソムリエ　関宏美さんのオススメ「野菜を味わう！絶品ランチ」。紹介された情報はこちら！

野菜を味わう！絶品ランチ

野菜ソムリエ　関宏美さんのオススメ

1. トマト丸ごと！冷製パスタ

阪急梅田駅のすぐ近く。
国産の有機野菜をたくさん食べられるお店。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27066961/）

店内はアンティーク調のシャンデリアが♪

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27066961/）

● 初夏を丸ごと！野菜の幸せ冷製トマトパスタセット

トマトをくり抜いて器に。中にはマリネしたとうもろこし・スナップエンドウ・オクラ・絹さやなどたっぷり。さらに上にはブロッコリースプラウトをのせて。

トマトのくり抜いた中味をそのまま使ったソースは生姜が効いている。

ランチには旬の野菜をたっぷり詰め込んだ前菜も付いてきます♪

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27066961/）

2. 20種類以上の昔懐かしいおばんざい

二条城近く、閑静な住宅街にあるお店。
築120年の町屋を改装。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002048/）

● 自然派おばんざいランチバイキング

常に20種類のおばんざいが並ぶ。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002048/）

玄米ご飯、ほたるみそのお味噌汁とともに。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002048/）

オススメは賀茂茄子。揚げびたしにすることでとろける味わいに（土日祝のみ）。その他「切り干し大根」や「おつゆふのたいたん」「かいわれのおひたし」なども。

3. 季節の山盛り野菜を堪能！極上カレー

木屋町のビルの2階にあるお店。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016205/）

店内は赤い配色がポイント。もともとはバーだったんだとか。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016205/）

● 野菜カレー

ご飯がみえないぐらい旬の野菜がのったカレー。

店主はもともとフランス料理店で働いていたため、ダシにはこだわりが。

鶏ガラ・牛すね肉・野菜などを4時間ほど煮込んだダシに、オリジナルブレンドのカレー粉にダシを入れ約8時間煮込んでまろやかでスパイシーなカレーに。

上にのるのは下ごしらえした10種類以上の野菜。

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016205/）

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）