2018年5月19日放送の『LIFE～夢のカタチ～』で紹介されたのは、京都にオープンした国産食材にこだわるジェラート専門店『ともみジェラート』。詳しい情報はこちら！
日本の食で世界を驚かせたいジェラート専門店
ともみジェラート
京都市東山区。京都女子大の近くの「女坂」と呼ばれている坂の途中にある『ともみジェラート』。
（出典：食べログ）
昨年オープンしたジェラート専門店です。常時9種類のジェラートが並んでいます。使う食材はフルーツもミルクも全て国産。素材の美味しさが丸ごと感じられると大人気のお店です。
（出典：食べログ）
店主はジェラート職人の森兼ともみさん。岐阜県大垣市出身の森兼さんは、お父さんが営んでいたうどん屋さんを半分分けてもらってジェラート店をオープン。その後、本場でジェラート作りを学びたいとイタリアへ渡り、修業を積みました。
その時に感じたのが日本の食材の美味しさ。この美味しさを世界の人に知らせたい、と外国人観光客も多い京都でお店を開くことに。そうして「ともみジェラート」が誕生しました。
（出典：食べログ）
こだわりは「全て国産の食材を使う」こと。必ず食材の生産者のもとを訪れ、作り手の思いやこだわりをジェラートに込めて作っています。
（出典：番組HP）
今回はGWに開催された「スイーツEXPO 2018」への出店に向け、新作ジェラート作りに挑みます。使うのは和歌山県田辺市で栽培されている「一寸そら豆」。そら豆を使ったジェラート!? 一体どんなジェラートが出来上がるのでしょう？
※番組内容は番組ホームページより
【店舗情報】
■ ともみジェラート
住所：京都市東山区妙法院前側町451-1
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：075-354-5315
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日・日曜日
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■ ともみジェラート
住所：京都市東山区妙法院前側町451-1
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電話番号：075-354-5315
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日・日曜日
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■LIFE（ライフ）～夢のカタチ～
ナレーション：佐々木蔵之介
土曜 11時00分～11時30分
