【ミシュランガイド愛媛2018】に掲載された「蕎麦」一覧

2018.04.26
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【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県でミシュランに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛媛2018 [蕎麦]

ミシュランガイド愛媛2018特別版 ミシュランに掲載された「蕎麦」一覧

「ミシュランガイド愛媛2018」でミシュランに掲載された蕎麦は15軒。

≫≫ うどん［ミシュランプレート］

１つ星：1軒

伊予・砥部エリア（1軒）

●いよ 翁（おきな）［蕎麦］
住所：愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5
TEL：089-984-3083
予約：不明（夜の蕎麦会4名以上で予約可）
ランチ営業：○
定休日：火曜日（祝日除く）
URL：http://iyookina.com/

ビブグルマン：4軒

松山市エリア（1軒）

●手打蕎麦 せんり［蕎麦］
住所：愛媛県松山市湊町7-6-10 マリン・コミセン前ビル1F
TEL：089-932-6585
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜日
URL：http://www.soba-senri.com/

西条市エリア（1軒）

●十割そば 竹ばやし［蕎麦］
住所：愛媛県西条市洲之内甲969-2
TEL：0897-56-8089
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月～水曜日

伊予・砥部エリア（1軒）

●富そば［蕎麦］
住所：愛媛県伊予郡砥部町大南485
TEL：089-962-2053
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：木曜・第2水曜（祝日除く）

今治市エリア（1軒）

●手打そば あ庵［蕎麦］
住所：愛媛県今治市玉川町小鴨部甲144-4
TEL：0898-36-8080
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜日（祝日除く）
＊閉店しました（2021年12月28日）

ミシュランプレート：10軒

松山市エリア（4軒）

●味彩そば 菊音［蕎麦］
住所：愛媛県松山市高岡町127-6
TEL：089-904-7334
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜、第3水曜
URL：http://kikune.net/
●手打蕎麦 まろ［蕎麦］
住所：愛媛県松山市大街道2-5-9 久保豊ビル1F
TEL：089-933-0651
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
URL：https://www.instagram.com/maro_sova/
●十割そば 迎賓庵［蕎麦］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県松山市北久米町45-7
TEL：089-975-0870
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜、第2・4水曜（定休日が祝日の場合は翌日休み）
＊閉店となりました
●そばや玄［蕎麦］
住所：愛媛県松山市東長戸1-8-9
TEL：089-925-0177
予約：－
ランチ営業：○
定休日：月曜、第3火曜（定休日が祝日の場合は翌日休み）

西条市エリア（2軒）

●蕎亭 はる［蕎麦］
住所：愛媛県西条市大新田101-1
TEL：0898-64-2142
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜日
●西條そば 甲（きのえ）［蕎麦］
住所：愛媛県西条市朔日市783-6
TEL：0897-55-7836
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
URL：https://saijosoba-kinoe.com/

新居浜市エリア（1軒）

●萩の茶屋（はぎのちゃや）［蕎麦］
住所：愛媛県新居浜市繁本町7-8
TEL：0897-37-0177
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜日

宇和島市エリア（1軒）

●まえの［蕎麦］
住所：愛媛県宇和島市鶴島町9-5
TEL：0895-22-8288
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜日

東温市エリア（1軒）

●そばのもん［蕎麦］
住所：愛媛県東温市松瀬川乙1021-27
TEL：089-993-6486
予約：可（夜は完全予約制）
ランチ営業：○
定休日：火曜、第2・4水曜
URL：https://www.facebook.com/sobanomon/

今治市エリア（1軒）

●手打そば みのり［蕎麦］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県今治市松木123-1
TEL：0898-27-0629
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
＊閉店となりました
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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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飲食店・レストラン一覧

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▽ 二つ星★★

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▽ 一つ星★

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▽ ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
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▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 松山／日本料理
  2. 松山／寿司
  3. 松山／居酒屋
  4. 松山／フランス料理
  5. 松山／中華料理
  6. 松山／蕎麦
  7. 松山／焼鳥
  8. 松山／その他
  9. 西条・新居浜・四国中央エリア
  10. 鬼北・宇和島・愛南エリア
  11. 伊予・砥部エリア
  12. 久万高原・東温エリア
  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。 ミシュランガイド愛媛【ミシュランプレート】 【ミシュランガイドINDEX】 ミシュランガイド TOP ▼定期発刊 東京エリア（2024 ...
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2018.04.20

▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した「日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

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