【ミシュランガイド広島2018】ミシュランプレートのお店（県北・三次エリア）

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県（県北・三次）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018［ミシュランプレート］

ミシュランガイド広島2018［ミシュランプレート］

◆ミシュランガイド広島2018特別版【ミシュランプレート】お店一覧（県北・三次）

ミシュランガイド広島2018の「県北・三次エリア」で「ミシュランプレート（調査員オススメ）」に選ばれたお店は7軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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県北・三次エリア：7軒

庄原・神石エリア：1軒

●雪花亭（せっかてい）［蕎麦］
住所：広島県神石郡神石高原町安田684
TEL：0847-89-0115
予約：
ランチ営業：○
定休日：金曜日（祝日除く）
URL：https://www.facebook.com/soba.sekkatei/

三次・世羅エリア：2軒

●わらべ［蕎麦］
住所：広島県三次市甲奴町小童2584-1
TEL：0847-67-3800
予約：可
ランチ営業：○
定休日：なし
URL：https://www.warabe-soba.jp/

●わらや［お好み焼］NEW!!
住所：広島県世羅郡世羅町甲山266-3
TEL：0847-22-0512
予約：可（コースは2日前までに要予約）
ランチ営業：○
定休日：月曜、第1・3火曜
URL：https://www.instagram.com/okonomiyaki.waraya/
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【わらや】お好み焼き

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安芸高田・山県郡エリア：4軒

●豊平手打ちそばこぼり［蕎麦］
住所：広島県山県郡北広島町阿坂3425-7
TEL：0826-84-0474
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月～金曜（土日祝のみ営業）

●三八松浦（さんぱちまつうら）［お好み焼］
住所：広島県山県郡北広島町有田1007-3
TEL：0826-72-8041
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜、第4水曜
URL：http://www.san-pachi.com/

●彩蔵（あやくら）［日本料理・和食］NEW!!
住所：広島県山県郡北広島町蔵迫258-1
TEL：0826-72-6361
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜日
URL：https://shikinoie-ayakura.jp/
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広島県北広島町

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●空城さくら亭（そらじょう）［日本料理］NEW!!
※掲載終了となりました（休業）（2019年12月掲載終了）
住所：広島県山県郡北広島町橋山11-4
TEL：0826-35-0251
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月～金曜、12～3月（土日祝のみ営業）

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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