2018年4月16日（月）に発売される【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。ミシュランガイドではレストラン（飲食店）だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド愛媛2018特別版】に掲載された４つ星ホテルを一覧にまとめました。
ミシュランガイド愛媛2018『4つ星ホテル』
ミシュランガイド愛媛2018で「４つ星★★★★」を獲得したホテルは2軒。
4レッドパビリオン（4つ星＋）
愛媛県内の『4レッドパビリオン（4つ星＋ ★★★★＋）』のホテルは2軒。
Tobe オーベルジュリゾート［伊予・砥部］
自然に囲まれた「美食」を追及するオーベルジュのリゾートホテル。
（出典：[PR] 一休.com
）
自家農園で育てた新鮮な食材で作られる料理の数々はここでしか味わえない逸品ばかり。
（出典：[PR] 一休.com）
料理の評価も高く、ミシュランプレートに認定されています。
≫ 【ミシュランガイド愛媛2018】ミシュランプレートのお店一覧（伊予・砥部）
オーベルジュ内子（うちこ）［八幡浜・大洲・西予］
わずか5室。全てが別棟のヴィラスイート。
木の温もりを感じる和モダンで、ゆっくり静かな時間を過ごすことができます。（子供の宿泊はNG）
（出典：[PR] 一休.com
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オーベルジュなのでもちろん自慢は料理。地元食材をふんだんに使ったフランス料理を和蝋燭の灯りの下でいただきます。
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また、PH値が10.5というアルカリ性の天然温泉も魅力的。源泉かけ流しの温泉で体の疲れを癒すことができます。
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4パビリオン（4つ星）
残念ながら、愛媛県内で『4パビリオン（4つ星 ★★★★）』のホテルはありませんでした。
『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ
温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 松山／日本料理
- 松山／寿司
- 松山／居酒屋
- 松山／フランス料理
- 松山／中華料理
- 松山／蕎麦
- 松山／焼鳥
- 松山／その他
- 西条・新居浜・四国中央エリア
- 鬼北・宇和島・愛南エリア
- 伊予・砥部エリア
- 久万高原・東温エリア
- 今治エリア
- 八幡浜・大洲・西予エリア
- 星を獲得した「日本料理」
- 星を獲得した「寿司」
- ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ミシュランプレート掲載の「うどん」
- ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
- ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
- ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
- ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
- ミシュランプレート掲載の「中華料理」
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
