2018年1月25日の『よーいドン!』本日のオススメ3「一味違う!個性派お好み焼き」で紹介された情報はこちら!
一味違う!個性派お好み焼き
にっぽんお好み焼き協会 会長 佐竹真綾さんのオススメ
「一味違う!個性派お好み焼き」
新食感!チーズと山芋のとろとろ豚玉
メニュー・商品名 : ふわとろチーズ
料金 : 918円
堀江に本店があるお店の2号店。ワインやシャンパンもある大人の雰囲気のお店。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27098682/)
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27098682/)
●ふわとろチーズ 918円
細かく刻み食感を残したキャベツを入れた生地に豚肉をのせ、カリカリに焼き上げたお好み焼きの上にすりおろした山芋とチーズをのせ、トロけるまで蒸し焼きに♪ 最後にバーナーで表面をあぶり香ばしさをプラスしている。
■ お好み・鉄板焼 南森KONOMU(コノム)
住所:大阪市北区南森町2-1-18(南森町駅より徒歩1分)
電話番号:06-6360-4554
営業時間:月~木11:30~14:00、17:30~24:00、金土11:30~14:00、17:30~翌3:00、日曜17:30~24:00
定休日:なし
≫≫ ホットペッパーグルメ
海の香りが凝縮!イカスミ玉
メニュー・商品名 : ルション
料金 : 907円
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27093070/)
おしゃれな雰囲気の店内
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27093070/)
●ルション 907円
真っ黒なお好み焼きはイカ・ホタテ・タコなど魚介類たっぷりの生地にイカスミを混ぜて真っ黒に!上にかかっているのは白ワインと魚介のソースで作ったホワイトソース。
お好み焼きというよりまるでフランス料理♪
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27093070/)
■ 鉄板料理・ワイン 赤白 阪急三番街店 (コウハク)
住所:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 1F(梅田駅より徒歩1分)
電話番号:06-6376-5089
営業時間:11:00~23:00(LO22:30)
定休日:阪急三番街に準ずる
URL:https://www.h-sanbangai.com/search/detail.html?id=52
魚介がゴロゴロ!大満足ミックス玉
メニュー・商品名 : ちゃん玉
料金 : 750円
神戸の下町にある地元に愛されるお店
(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28014109/)
鉄板は薪であたためています。
(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28014109/)
●ちゃん玉 750円
ちゃんぽんの玉子入り、いわゆる「ミックス」。
ダシの効いたトロトロの生地の上にイカ・タコ・エビ、そして牛すじをのせて(豚or牛すじどちらか選べる)
(豚かすじどちらか選べる)
薪の火力で一気に焼き上げることで表面はカリカリ、中はトロトロ!甘めのソースをたっぷりかけていただく。
(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28014109/)
▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)