【よ～いドン】オススメ３「こだわりが光る！人気店の絶品麺」（2018/1/22）

2018年1月22日の『よーいドン！』本日のオススメ３「こだわりが光る！人気店の絶品麺」で紹介された情報はこちら！

日本コナモン協会 副会長 沖山欣也さんのオススメ
「こだわりが光る！人気店の絶品麺」

■ 醤油にこだわった喜多方ラーメン

店名 ： きたかた食堂 南久宝寺店
メニュー・商品名 ： 蔵出し醤油らーめん/ミニ本鮪トロタクちらし
料金 ： 蔵出し醤油らーめん650円/ミニ本鮪トロタクちらし300円（セット価格は900円）

大阪では珍しい東北・福島の喜多方ラーメン

（出典:食べログ）

（出典:食べログ）

●蔵出し醤油らーめん
●ミニ本鮪トロタクちらし

スープは鶏ガラ・とんこつ・煮干し・野菜を煮込んだ秘伝のスープ。返しにアゴダシ醤油を使って風味を高めている。優しい醤油味が女性にも人気。

多加水麺でもちっとした平打ちの縮れ麺を使用。

セットでオススメするのが「本鮪トロタクちらし」。鮪と和歌山のべったら漬けを混ぜたちらし。

まぐろとラーメンのスープを交互に食べると合うんだそう♪

（出典:食べログ）

■ 女性にピッタリ！洋風クラムチャウダー麺

店名 ： 麺ビストロ Nakano
メニュー・商品名 ： クラムチャウダー麺/アフォガート
料金 ： クラムチャウダー麺900円/アフォガート700円（ハーフサイズ400円）
※クラムチャウダー麺は3/4までの期間限定メニュー

ラーメン屋さんらしくない洋風のオシャレなお店

（出典:食べログ）

（出典:食べログ）

●クラムチャウダー麺

スープはあさり・ベーコン・じゃがいも・玉ねぎを使った洋風仕立て。麺は京都で有名な製麺所の太麺。どちらかといえばパスタのような麺で、スープ、ゴロッとしたチキンや野菜とバランスがよい。

（出典:食べログ）

濃厚な麺を堪能した後はマスカルポーネチーズアイスにエスプレッソをかけた「アフォガート」がオススメ♪

■ ピリッと辛い！極ウマ坦々麺

店名 ： 申手延麺（しげるてのべめん）
メニュー・商品名 ： 担々麺／手打ち餃子
料金 ：

昨年オープンしたばかりのキレイなお店

（出典:食べログ）

（出典:食べログ）

（出典:食べログ）

●担々麺

豚骨を中心に鶏がら・鶏もみじを煮込んだスープを使用。

調合したゴマダレは豆板醤とごまペーストを程よい辛さで、豚骨スープと絶妙にマッチ。麺もモチモチとしていて食べやすい♪

（出典:食べログ）

●手打ち餃子

もちもちした皮に、しっかり肉気もあり野菜もしっかりした餡。

（出典:食べログ）

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）