ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド大阪【ジャンル別】

【ミシュランガイドINDEX】

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

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大阪エリア［OSAKA AREA］

• ミシュランガイド大阪2024 まとめ

▼ 大阪レストラン2024（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）
   1. 日本料理（和食）［3つ星］
   2. 日本料理（和食）［2つ星］
   3. 日本料理（和食）［1つ星］
2. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
3. 寿司
   1. 寿司［2つ星＆1つ星］
   2. 寿司［ビブグルマン］
4. フランス料理（フレンチ）
   1. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
   2. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
5. イタリア料理（イタリアン）
   1. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
   2. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
6. 天ぷら
   1. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
7. 中華料理
   1. 中華料理［1つ星］
8. スペイン料理
   1. スペイン料理［1つ星］
   2. スペイン料理［ビブグルマン］
9. 焼鳥
   1. 焼鳥［1つ星］
10. ふぐ［1つ星］
11. 蕎麦［ビブグルマン］
12. うどん［ビブグルマン］
13. ラーメン［ビブグルマン］
14. 居酒屋
15. 串揚げ

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▼ 大阪レストラン2024（214）

1. 三つ星 ★★★ (3)
2. 二つ星 ★★ (10)
3. 一つ星 ★ (72)
4. ビブグルマン (62)
5. セレクテッドレストラン (67)
6. ジャンル別

1. 【Pickup】評価がUPしたお店［2つ星］ (1)
2. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (7)
3. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (4)
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (3)

追記
2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

▼ 大阪ホテル2024（4）

1. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (4)

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▼ 大阪レストラン2023（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
5. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
6. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
7. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
8. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
9. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
10. スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
11. 寿司［2つ星＆1つ星］
12. 寿司［ビブグルマン］
13. 天ぷら［2つ星＆1つ星＆ビブグルマン］
14. 居酒屋［ビブグルマン］
15. 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
16. おでん［1つ星＆ビブグルマン］
17. 蕎麦［ビブグルマン］
18. うどん［ビブグルマン］
19. お好み焼き［ビブグルマン］
20. 串揚げ［ビブグルマン］
21. カレー［ビブグルマン］
22. ラーメン［ビブグルマン］

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▼ 大阪レストラン2023

1. 三つ星 ★★★ (3)
2. 二つ星 ★★ (10)
3. 一つ星 ★ (81)
4. ビブグルマン (99)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (8)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (14)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (3)

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▼ 大阪レストラン2022（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
5. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
6. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
7. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
8. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
9. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
10. スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
11. 寿司［2つ星＆1つ星］
12. 寿司［ビブグルマン］
13. 天ぷら［2つ星＆1つ星＆ビブグルマン］
14. 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
15. おでん［1つ星＆ビブグルマン］
16. 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
17. 居酒屋［ビブグルマン］
18. うどん［ビブグルマン］
19. お好み焼き［ビブグルマン］
20. カレー［ビブグルマン］
21. ラーメン［ビブグルマン］

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▼ 大阪レストラン2022

1. 三つ星 ★★★ (3)
2. 二つ星 ★★ (11)
3. 一つ星 ★ (82)
4. ビブグルマン (112)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (9)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (17)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (4)

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1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
5. 寿司［2つ星＆1つ星］
6. 寿司［ビブグルマン］
7. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
9. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
10. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
11. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
12. 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
13. おでん［1つ星＆ビブグルマン］
14. 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
15. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
16. スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
17. 居酒屋［ビブグルマン］
18. うどん［ビブグルマン］
19. お好み焼き［ビブグルマン］
20. たこ焼き［ビブグルマン］
21. カレー［ビブグルマン］
22. ラーメン［ビブグルマン］

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1. 三つ星 ★★★ (3)
2. 二つ星 ★★ (12)
3. 一つ星 ★ (81)
4. ビブグルマン (111)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (7)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (23)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (2)

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (2)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (4)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 大阪レストラン2020（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星＆2つ星＆1つ星］
2. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
3. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
4. 寿司［2つ星＆1つ星］
5. 寿司［ビブグルマン］
6. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
7. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
8. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
9. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
10. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
11. 蕎麦［1つ星］
12. 蕎麦［ビブグルマン］
13. 焼き鳥［1つ星］
14. 焼き鳥［ビブグルマン］
15. 韓国料理［2つ星＆ビブグルマン］
16. 居酒屋［1つ星＆ビブグルマン］
17. おでん［1つ星＆ビブグルマン］
18. スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
19. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
20. うどん［ビブグルマン］
21. お好み焼き［ビブグルマン］
22. たこ焼き［ビブグルマン］
23. カレー［ビブグルマン］
24. 餃子［ビブグルマン］
25. 串揚げ［ビブグルマン］
26. ラーメン［ビブグルマン］

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▼ 大阪レストラン2020

1. 三つ星 ★★★ (3)
2. 二つ星 ★★ (16)
3. 一つ星 ★ (79)
4. ビブグルマン (111)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (10)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (16)

▼ 大阪ホテル2020（16）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (3)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (6)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (3)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 大阪レストラン2019（ジャンル別）

1. たこ焼き［ビブグルマン］
2. お好み焼き［ビブグルマン］
3. ラーメン［ビブグルマン］
4. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
5. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
6. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
7. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
8. ピッツァ［ビブグルマン］
9. スペイン料理［1つ星］
10. スペイン料理［ビブグルマン］
11. 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
12. 韓国料理［2つ星＆ビブグルマン］
13. 和食（日本料理）［3つ星＆2つ星］
14. 和食（日本料理）［1つ星］（梅田/北新地/福島）
15. 和食（日本料理）［1つ星］（梅田/北新地/福島を除く）
16. 和食（日本料理）［ビブグルマン］
17. 寿司［2つ星＆1つ星］
18. 寿司［ビブグルマン］
19. 蕎麦［1つ星］
20. 蕎麦［ビブグルマン］
21. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
22. 居酒屋［1つ星］
23. 居酒屋［ビブグルマン］
24. おでん［1つ星］
25. おでん［ビブグルマン］
26. 焼鳥［1つ星］
27. 焼鳥［ビブグルマン］
28. 串揚げ(串カツ)［1つ星＆ビブグルマン］
29. うどん［ビブグルマン］
30. 穴子料理［ビブグルマン］
31. ギョーザ［ビブグルマン］
32. カレー［ビブグルマン］
33. うなぎ［ビブグルマン］

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▼ 大阪レストラン2019

1. 三つ星 ★★★ (4)
2. 二つ星 ★★ (16)
3. 一つ星 (79)
4. ビブグルマン (110)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (10)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (24)

▼ 大阪ホテル2019

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (3)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (6)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (3)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

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発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

▼ 大阪レストラン2018（ジャンル別）

1. たこ焼き［ビブグルマン］
2. お好み焼き［ビブグルマン］
3. ラーメン［ビブグルマン］
4. フレンチ（フランス料理）［二つ星★★＆一つ星★］
5. フレンチ（フランス料理）［ビブグルマン］
6. 日本料理［三つ星★★★＆二つ星★★］
7. 日本料理［一つ星★］（梅田/北新地）
8. 日本料理［一つ星★］（梅田/北新地 以外）
9. 日本料理［ビブグルマン］
10. 寿司［二つ星★★＆一つ星★］
11. 寿司［ビブグルマン］
12. 蕎麦［一つ星★］
13. 蕎麦［ビブグルマン］
14. イタリアン（イタリア料理）［ビブグルマン］
15. スペイン・パキスタン・ケイジャン料理
16. うどん［ビブグルマン］
17. 居酒屋
18. 中華料理
19. おでん
20. 韓国料理
21. 焼鳥
22. 串揚げ（串カツ）
23. 天ぷら

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▼ 大阪レストラン2018

1. 三つ星 ★★★ (4)
2. 二つ星 ★★ (17)
3. 一つ星 ★ (75)
4. ビブグルマン (131)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (13)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (16)

▼ 大阪ホテル2018

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (3)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (7)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (4)

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■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

▼レストラン・大阪2017

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン
5. 【特集】たこ焼き

▼ 大阪ホテル2017

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

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▼ 大阪レストラン2016

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン
5. 【特集】お好み・たこ焼き

▼ 大阪ホテル2016

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

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