1月16日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介された、３つの食感が味わえる、大福のような洋菓子『”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ』（大阪・アメ村）。詳しい情報はこちら！
今日の「とっておきスイーツ」で三戸なつめちゃんが紹介したのは【”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ】。
大阪・心斎橋（アメリカ村）に昨年6月オープンしたカフェ【COLONY（コロニー）】。スタッフ全員がプロの「シェフ」「パティシエ」のお店で、ここでしか味わえない商品作りにこだわっています。土日は行列もできるそうですよ♪
（出典:ホットペッパーグルメ）
店内は白が基調でオシャレですね♪
（出典:ホットペッパーグルメ）
今回紹介された大福のような洋菓子はこちら。
いろんなメディアでも話題になっているメニューです。
●”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ 890円（税込）
苺をふんだんに使用したふわふわ＆とろとろの新感覚チーズケーキ！
“とろっ”の部分はフランボワーズにレモン汁を加えた甘酸っぱいフランボワーズソース。中のレアチーズにはサワークリームとフロマージュブランの2種類のチーズを使用。フロマージュブランは生クリームとヨーグルトで作った手づくりです。
そして“もちっ”の部分は求肥。冷やして固めたレアチーズを巻いて完成！
（出典:ホットペッパーグルメ）
その他に、このBOXケーキもSNSで話題になっているそうです。フォトジェニックですね♪
●～季節のケーキ house～
パティシエ【MIKA】の作る”さくさく”BOXショートケーキ 1,180円（税込）
（出典:ホットペッパーグルメ）
こちらのパンケーキも美味しそう！
●パティシエ【Yuichi】が作る絶品スフレパンケーキ 1180円（税込）
「生クリーム」「柔らかさ」「高さ」全てにこだわりぬいたパンケーキ♪
（出典:ホットペッパーグルメ）
■ COLONY by EQI （コロニー）
住所：大阪市中央区西心斎橋2-12-14 オーシャンドライブ314 1F
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：06-6224-0061
営業時間：11:00～20:00 (L.O/19:30)
定休日：なし
≫≫ ホットペッパーグルメ
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■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
出演者：山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他
