【TVで紹介】京都・烏丸御池『喫茶マドラグ』の玉子サンド

2018年1月10日の『よーいドン！』で織田信成さんが紹介した京都・烏丸御池『喫茶マドラグ』はこちら！

亡き妻と完成させた味、思い出の玉子サンド

喫茶マドラグ

■ 喫茶マドラグ
住所：京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
≫≫ Yahoo!ロコ

平日でも行列ができる予約制の超人気喫茶店（11:30に来店する場合のみ予約受付）

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019438/）

お店は昭和38年から約50年続いた老舗喫茶店『喫茶セブン』の内装を活かしています。どこか懐かしい雰囲気ですね♪

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019438/）

お客さんのお目当ては名物の「玉子サンド」

●コロナの玉子サンドイッチ　680円

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019438/）

見た目ももちろん、味も一度食べたら忘れられないインパクトなんだそう♪

（出典：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26019438/）

縁があって木屋町四条にあった洋食屋「コロナ」のマスターから名物の玉子サンドを受け継ぐことに。マスターから直接レクチャーを受け、無事「コロナの玉子サンドを名乗ってよし」のお墨付きをいただきました。

ただ、名店の味を引き継ぐことは大変。コロナの常連さんたちをなかなか納得させることができず・・・苦労されたそうです。そんな中、一緒に頑張っていた奥様が急逝。一時はお店をやめようかとも思われたそうですが、そんな悲しい出来事が逆に玉子サンドを完成させることに。とある日、一人で忙しい中、放置していた玉子サンドを食べたところ、味にヒントが！それから今の味にたどり着いたんだそうです。

コロナの玉子サンドを継承した話はこれまでにもいろんなメディアで耳にしたことがありましたが、今回の奥様のお話は初めて伺いました。以前から行きたいと思っていましたが、もっと食べたくなりました。今度京都に行くから行ってみようかな。

＊2018年10月16日 TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されました。

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2018.10.16

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）他