【ミシュランガイド東京2018】[一つ星]のお店一覧(恵比寿・中目黒・目黒)

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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
2017年12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア恵比寿・中目黒・目黒)の『一つ星』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2018【一つ星】

2018年版のミシュランガイド東京で1つ星を獲得したお店は過去最多の166軒。こちらでは、そのうちの「恵比寿・中目黒・目黒」エリアについて詳しく紹介します。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】1つ星のお店一覧(恵比寿・中目黒・目黒)
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恵比寿・中目黒・目黒:15軒

恵比須エリア:4軒

ル・コック(Le Coq)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-7-2 ウィンズビル1F
TEL:03-3770-1915
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://www.lecoq.co.jp/

マサズキッチン(MASA’S KITCHEN)[中華料理]
住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1
TEL:03-3473-0729
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:https://www.masas-kitchen.com/

アムール(Amour)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区広尾 1-6-13
TEL:03-3409-1331
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜 (祝日の場合は火曜)

(おきな)[蕎麦]
住所:東京都渋谷区恵比寿西 1-3-10 ファイブアネックス B1F
TEL:03-3477-2648
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
▽ネット予約はこちら
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中目黒エリア:4軒

天雅(てんまさ)[日本料理]
住所:東京都目黒区上目黒 3-16-13 Cube-M B1F
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、月に1度連休あり
URL:https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/
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イカロ(Icaro)[イタリア料理]
住所:東京都目黒区上目黒2-44-23 COMS中目黒4F
TEL:03-5724-8085
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

クラフタル(Craftale)[フランス料理]
住所:東京都目黒区青葉台 1-16-11 Ambidex Bldg 2F
TEL:03-6277-5813
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.craftale-tokyo.com/

(りょう)[うなぎ]
住所:東京都目黒区東山 1-9-11 2F
TEL:03-3712-1519
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

目黒エリア:2軒

ラッセ(L’Asse)[イタリア料理]
住所:東京都目黒区目黒 1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F
TEL:-
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、第1月曜
*閉店となりました。

鳥しき(とりしき)[焼鳥]
住所:東京都品川区上大崎 2-14-12
TEL:03-3440-7656
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜

代官山エリア:4軒

レザンファン ギャテ(Les Enfants Gates)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区猿楽町 2-3
TEL:03-3476-2929
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
URL:http://terrine-gates.com/
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タクボ(Tacubo)[イタリア料理]
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F
TEL:03-6455-3822
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休み)、その他不定休
URL:https://tacubo.com/

メゾン ポール・ボキューズ(Maison Paul Bocuse)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区猿楽町 17-16 代官山フォーラム B1F
TEL:03-5458-6324
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-maison/
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パッション(Pachon)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区猿楽町 29-18 ヒルサイドテラス B-1
TEL:03-3476-5025
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.03.24
「パッション」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『フランス料理(フレンチ)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「フランス料理」 首都「東京エリア...

祐天寺エリア:1軒

ボンシュマン(Bon Chemin)[フランス料理]
住所:東京都目黒区五本木 2-40-5 Beat101
TEL:03-3791-3900
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜
URL:http://www.bonchemin.com/

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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

三つ星★★★

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二つ星★★

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【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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