【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマンに掲載された「和食（日本料理）」はここ！

2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアでビブグルマンに掲載された和食「日本料理」をまとめてみました。

【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマン掲載「日本料理・和食」

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページではビブグルマンに掲載された和食「日本料理」をまとめました。

ビブグルマンに掲載された「日本料理」は6店。新たに掲載されたお店はありません。昨年掲載されていた「沁 ゆうき」「きらら」「青地」の3店が今年は掲載外となってしまいました。「日本酒 肴 月」は閉店のため掲載されていません。

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「ミシュランガイド大阪2018」ビブグルマンに掲載された日本料理（6店）

【追記】（2018.10.25）
▼【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「和食（日本料理）」

【ミシュランガイド大阪2019】ビブグルマンに掲載された「和食（日本料理）」一覧

【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪でビブグルマンに掲載された「和食（日本料理）」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪 ビブグルマンに掲載された「日本料理」 「ミシュランガイド大阪2...

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2018.10.25

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■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

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★★二つ星

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★一つ星

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• ≫ 江坂・千里中央・豊中エリア
• ≫ 京阪エリア
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●ビブグルマン

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• ≫ 天王寺・新世界・住吉エリア
• ≫ 新大阪・西中島・十三エリア

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 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

• ≫ ５つ星ホテル★★★★★
• ≫ ４つ星ホテル★★★★
• ≫ ３つ星ホテル★★★
• ≫ ２つ星ホテル★★
• ≫ １つ星ホテル★

 ▼ その他のエリア

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ミシュランガイド京都・大阪（2018） 価格：3240円（税込、送料無料) (2017/11/6時点)

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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2017.03.21

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2017.03.21