グルメガイド【ミシュラン京都】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。今回の発表で京都エリアで“ビブグルマン”で初掲載となったお店は18店。一覧にまとめてみました。

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【ミシュランガイド京都2018】ビブグルマン初掲載店

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは京都エリアで「ビブグルマン」に新規掲載となったお店をまとめました。

【追記】（2018.10.17）
≫【ミシュランガイド京都2019】で“ビブグルマンに初登場したお店”

≫≫ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

新たにビブグルマンに掲載されたお店は18軒。カテゴリーの内訳はこちら。

【カテゴリーの内訳】
居酒屋：3店
日本料理：2店
そば：2店
天ぷら：2店
中華料理：2店
フランス料理（フレンチ）：1店
うどん：1店
おでん：1店
鴨料理：1店
すき焼き：1店
ラーメン：1店
イタリア料理（イタリアン）：1店

新しく「おでん」「鴨料理」「すき焼」のお店がビブグルマンに掲載されました。ラーメン店も1店増えて合計3店。ラーメン激戦区の京都ですが、なかなか星を獲得するラーメン店は出てきませんね。東京に続いて京都でも星付きのラーメンやさんが誕生してほしいものです^^

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■ 新しくビブグルマンに掲載されたお店（18店）

● 一品料理高倉［日本料理］NEW!!
住所：京都市中京区夷川通河原町西入西革堂町205
TEL：075-231-5633
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日、第1･3日曜日

● 麸屋町うね乃（ふやちょううねの）［おでん］NEW!!
住所：京都市中京区麩屋町通押小路上ル尾張町225 第二ふや町ビル1F
TEL：075-213-8080
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日
URL：https://odashi.com/

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やまぐち開盛堂

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● かの古（かのこ）［すき焼］NEW!!
住所：京都市下京区西石垣通四条下ル
TEL：075-351-0709
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日、水曜日

● イルフィーロ（Il Filo）［イタリア料理］NEW!!
住所：京都市中京区木屋町通御池下ル上大阪町519
TEL：075-221-2788
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日

● 酒処てらやま［居酒屋］NEW!!
住所：京都市中京区鍋屋町212-3　⇒（移転）京都市下京区綾小路通足袋屋町317-11
TEL：075-255-3357　⇒（移転）075-708-7237
予約：可
ランチ営業：×
定休日：木曜

● 鴨みつふじ［鴨料理］NEW!!
住所：京都市中京区夷川通富小路西入俵屋町299
TEL：075-256-1158
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日

● 嘗～miso～（しょう）［居酒屋］NEW!!
住所：京都市中京区丸太町通室町西入玉植町223-3 谷村ビル1F
TEL：075-746-4898
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

● 大鵬（たいほう）［中華料理］NEW!!
住所：京都市中京区西ノ京星池町149
TEL：075-822-5598
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜日

● 菜格（さいかく）［中華料理］NEW!!
住所：京都市中京区二条通堺町西入観音町76
TEL：075-744-0435
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057215809063

● 天ぷらよしおか［天ぷら］NEW!!
住所：京都市下京区高倉通仏光寺上ル西前町377-4
TEL：075-351-8537
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜日

● てんぷら奇天屋［天ぷら］NEW!!
住所：京都市下京区高倉綾小路西入神明町230-9
TEL：075-365-9108
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日（月祝の場合は除く）、祝日の月曜日

● ラ・プレーヌ・リュヌ（La Pleine Lune）［フランス料理］NEW!!
住所：京都市中京区二条通高倉西入松屋町55-1 西本ビル2F
TEL：075-251-2570
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、月1回不定休
URL：https://la-pleine-lune.com/
▽詳しくはこちら
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● わしょく宝来（ほうらい）［居酒屋］NEW!!
住所：京都市東山区東大路通新橋上ル林下町 438
TEL：075-561-2834
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日

● 蕎麦流々千角（そばりゅうりゅうせんかく）［蕎麦］NEW!!
住所：京都市東山区月見町10-2 八坂ビル1F
TEL：075-541-4815
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜日（祝日除く）

● 京うどん辰巳（たつみ）［うどん］NEW!!
※掲載終了となりました（休業のため）（2018年4月）
住所：京都市東山区花見小路通新橋西入元吉町57-1
TEL：080-9120-9100
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

● 菊乃井無碍山房（きくのいむげさんぼう）［日本料理］NEW!!
住所：京都市東山区下河原通高台寺北門前鷲尾町524
TEL：075-744-6260（予約：075-561-0015）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/

● 煮干そば藍（あい）［ラーメン］NEW!!
住所：京都市左京区吉田下阿達町29-1
TEL：070-5503-2898
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日、第1･3日曜日
URL：https://twitter.com/noodle_indigo

● じん六［蕎麦］NEW!!
住所：京都市北区上賀茂桜井町67
TEL：075-711-6494
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）、第4火曜日（祝日の場合は翌日）
URL：https://zingrock.com/

【追記】（2018.10.17）
▼【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンに初登場したお店

【ミシュランガイド京都2019】“ビブグルマンに初登場したお店”はこちら！

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド京都に掲載された「ビブグルマン」に初登場したお店を一覧にまとめました...

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

▼ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “飲食店・レストラン”

●三つ星★★★

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●二つ星★★

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●一つ星★

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●ビブグルマン

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●特集ページ

▼ジャンル別

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【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “旅館”

≫ ５つ星旅館★★★★★
≫ ４つ星旅館★★★★
≫ ３つ星旅館★★★
≫ ２つ星旅館★★
≫ １つ星旅館★

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

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▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。