【ミシュランガイド大阪2018】一つ星のお店一覧（難波・道頓堀）

11月10日に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2018】。書籍の発売に先行して11/7より掲載店が発表となりました。こちらのページでは大阪エリア（難波・道頓堀）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪2018【1つ星】（難波・道頓堀）

難波・道頓堀エリア：4軒

＜難波・道頓堀エリア＞4軒

● Wasabi（わさび）［串揚げ］
住所：大阪市中央区難波1-1-17
TEL：06-6212-6666
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日
URL：http://www.hozenji-wasabi.jp/

● 懐石本多［日本料理］
住所：大阪市中央区宗右衛門町3-7 パレ373ビル3F
TEL：06-6212-4747
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：URL：https://kaiseki-honda.com/

● 旬膳甜酒創庵（しゅんぜんたむざけそうあん）［居酒屋］
住所：大阪市中央区宗右衛門町5-31 Wakoビル2F
TEL：06-6213-1541
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日の月曜

● 法善寺鮨処なかたに［寿司］
住所：大阪市中央区難波1-1-7
TEL：06-6211-4158
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜日

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

≫ 三つ星レストラン一覧

★★二つ星

≫ 二つ星レストラン一覧

★一つ星

●ビブグルマン

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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

≫ ５つ星ホテル★★★★★
≫ ４つ星ホテル★★★★
≫ ３つ星ホテル★★★
≫ ２つ星ホテル★★
≫ １つ星ホテル★

▼ その他のエリア

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◎ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。