【ちちんぷいぷい】第４次焼きそばブームが到来！？焼きそば専門店が関西にも！（2017/10/30）

10月30日の『ちちんぷいぷい』★印で取り上げたのは「第４次焼きそばブームが到来！？」。紹介された情報はこちら！

今「第4次焼きそばブーム」がきている！？

●第１次ブーム
昭和20～30年ごろ
東京・浅草あたりで食べられていたが、戦後闇市を通して「小麦粉」の普及により全国に拡大！

●第2次ブーム
昭和50年ごろ～
「ペヤング」「UFO」などのカップ焼きそばが普及！
お昼ごはん＝焼きそばが定着

●第3次ブーム
平成18年ごろ～
B1グランプリ「富士宮焼きそば」をきっかけにご当地焼きそばブームに！

そして4年ほど前、東京に「自家製生麺」を使った焼きそば専門店がオープンしたことをきっかけに、続々と専門店が登場。第4次ブームに！
 

■ 関西に焼きそば専門店がオープン！

■ 尼崎焼そばセンター

「尼崎焼そばセンター」の母体は「居心伝」「八剣伝」「酔虎伝」など居酒屋チェーンを展開するマルシェグループ。
各店舗で人気メニューだった「焼きそば」。第4次ブーム到来もあって専門店をオープン♪
（8月9日尼崎店オープン、10月11日南茨木店オープン）

（出典：食べログ）

（出典：食べログ）

国産の小麦粉を使った生麺を一旦茹でて焼いているため、のどごしのよいモチモチとした食感に。

（出典：食べログ）

基本の焼きそばメニューは5種類。ソースは4種類。組み合わせで20種類の味が楽しめる。

［ソース］
・特製ソース
・旨塩ソース
・醤油ソース
・味噌ソース

オススメの組み合わせはこちら♪

●豚焼そば（特製ソース）734円
ソースは結構ピリ辛♪

●坂越かきの焼そば（旨塩ソース）950円
和風ダシの香りが一瞬で口の中に！

●もやし焼そば（醤油ソース）842円
もやしとちょっと焦げた醤油が抜群に合う！

●ホルモン焼そば（味噌ソース）842円
オーソドックスな焼きそばの次に人気のメニュー。

お酒にあうような鉄板メニューもあるそうですよ♪

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50