2017年10月17日放送の『マツコの知らない世界』は一生使える！日用品の世界。純銅製のおろし金や日本刀職人が作った料理包丁など、家庭でも役立つ商品が続々登場！紹介された情報はこちら！
一生使える！日用品の世界
「日用品の世界」を紹介してくれるのは日本全国568人の職人を口説いた男・河内宏仁さん。
江戸末期創業の「手文庫つづら」や、埼玉県の“切りおろす”「純銅製のおろし金」、岡山の日本刀職人がが作った100年使える「料理包丁」など、使うほどに気持ちいい名品を紹介！
■ 手文庫つづら
岩井つづら店
商品名 ： 手文庫つづら（大）
金額 ： 10,800円
※紋入れ・名入れは別料金
（出典：https://tsudura.com/）
≫ ホームページで購入する
■ 切れ味が気持ちよすぎる！究極の刃物
■ 日本刀職人がが作った100年使える料理包丁
日本刀包丁製作所
商品名 ： 日本刀包丁
金額 ： 54,000円
鎌倉時代から刀鍛冶が栄えた日本刀の名産地、岡山県瀬戸内市長船町。
文化庁長官から許可を受けて備前長船で日本刀を製作している刀鍛冶が作る包丁。
日本刀と同じ製作工程、日本刀と同じ素材で作っている。
1カ月に1本しか作れないため非常に高価。
切れ味も日本刀並み！機械で作る一般的な包丁には真似できない切れ味となっている。
また、鋼の密度が高いので折れづらく曲がりづらく、11年間使用しても刃が約1.5㎜しか減らなかったんだとか。
さらに、無料で何度でも研ぎ直しが可能♪
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【日本刀包丁製作所(にほんとうほうちょうせいさくじょ)/岡山県】6寸 文化包丁(… |
■ すり潰さずに“切りおろす”「純銅製のおろし金」
大矢製作所
商品名 ： 純銅製 おろし金
金額 ： 8,856円
職人が手作業で目立てて制作。刃の間隔・目の高さをあえて”不揃い”にしているため、軽い力で簡単におろせる。
両面に刃がある珍しいおろし金。粗い目は大根をおろすのにピッタリ。細かい目はわさびやニンニクなど薬味用などに。
離乳食やパン粉作りにも使えるんだとか。
繊維を潰さないので、風味が損なわれない。
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【大矢製作所】おろし金6番片面しょうが用(おろし金/すりおろし器/伝統工芸/職人… |
■ 料理の味が激変する！キッチン用品
■ ヒノキの香りが気持ちいい！冷やご飯が100倍美味しくなる！
足立茂久商店
商品名 ： わっぱ５寸
金額 ： 5940円
釘を一切使っていない「わっぱ」。
昔は釘を使用していたが、約40年前に炊け釘に変更。そのため電子レンジでも使用可能。
わっぱ全体を水で濡らしてから冷凍ごはんを入れて電子レンジでチンするだけで冷やご飯が炊きたての味になる！
国産のヒノキを使用しているため、香りが抜群♪
調湿効果の優れたヒノキを使用しているため、余分な蒸気でご飯が濡れづらい。
ご飯だけでなく、野菜を蒸すのにも使えますね♪
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【新潟県/足立茂久商店】わっぱ 5寸（あだちしげひさしょうてん/蒸籠/曲げわっぱ… |
■ 喉越しが気持ちいい！缶ビールの味が1級品に変わるグラス
備前焼のお店DAIKURA
商品名 ： ビアマグタンブラー
金額 ： 4644円
金属ではなく備前焼のグラス。
藁を巻いて模様をつけていて、１つ１つ焼き色が異なるのも素敵♪
空気を通す小さな穴があり通気性が良く、酵母菌の働きが活発になるんだとか。
ウイスキーやワインの味も変化させるといわれているんだそう。
この商品、実際使った人に聞きましたが、ホントに味が変わるそうです。この商品欲しい！
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贈り物にピッタリな「備前焼 ビアマグタンブラー」桐箱入り 小川弘藏作【父の日・誕… |
■ 卵焼きが料亭の仕上がりに！玉子焼きがフワフワになる鍋
中村銅器製作所
商品名 ： 銅玉子焼鍋 13㎝
金額 ： 5400円
プロの料理人も愛用している中村銅器製作所の銅玉子焼鍋は一生ものの卵焼き器！
「銅」は熱伝導性と保温性に優れているため、鍋全体にムラなく熱が広がり、ふっくら＆しっとりとした卵焼きができあがる。
また、錫（すず）の焼付けという高度な技術により、量産品のメッキ加工よりはがれづらい。
油なじみが良いので焦げ付かず、玉子焼きの角が立つんだとか。
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【中村銅器製作所】銅玉子焼鍋 18cm 角玉子焼き器/フライパン/国産/日本産/職人 |
■ 職人技が光る！麦わらで作ったオシャレな名刺入れ
かみや民芸店
商品名 ： 名刺入れ
金額 ： 5184円
原材料は麦わらの茎を染色したもの。染色した麦わらを切り開いて使用。
模様は下書きの上から型取り、ナイフで切りぬいている
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【かみや民芸店/兵庫県】名刺入れ(国産/日本産/職人) |
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス 他
