東京・吉祥寺では半年以上も予約が取れないという話題の赤身肉専門店【肉山】がついに大阪にオープンしました！
（出典：https://www.facebook.com/nikuyama.osaka/）
＊2017年1月20日 ABC朝日放送「おはよう朝日です」で紹介されました。
場所はグルメ激戦区大阪・福島。JR環状線福島駅からすぐ近く。12月6日にオープンしました。
関西ではすでに三ノ宮に神戸店がありますが、大阪の肉好きには待ちに待った大阪出店ですね♪
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9月には東京店がヒルナンデスで紹介されていましたが、有名人も多く来店し「肉山登山」を楽しんでいるそうです^^
▼ 「ヒルナンデス」で紹介された内容はこちら
≫ 【ヒルナンデス】数々の有名人が訪れる『肉山登山』（2016/9/28）
それにしても「赤身肉専門店」っていうのは珍しいですよね。最近は歳をとって脂ののったお肉が食べられなくなってきたからウレシイかも^^;
お料理は「おまかせコース」（5千円）のみ。次から次へとお肉が運ばれてきます。
通常の焼肉屋さんのように自分で焼くのではなく、肉のかたまりを炭火でじっくり焼いた後、食べやすい大きさにカットして出してくれるんだそう。5000円でこれだけ食べれるの！？というぐらい絶品のお肉が続々出てくるコスパ最強店！
『Lmaga.jp』さんを読んでみると・・・
前菜として濃厚な「鶏レバーと豚肉のパテ」で登山スタート。続けて短角牛のソーセージ、国産豚ロース、牛ロース、トモサンカク、イチボ（日によって内容は異なる）･･･と途中、焼き野菜を挟みながらも、ひたすらいろんな種類、部位のお肉が登場。味付けは塩のみなので、特製のチリマスタードやコチュジャン風味噌、ゆず胡椒をお好みで。絶妙な焼き加減で見た目も美しいお肉が次から次へとやってくるたびに、店内では「うわ〜！」という歓声が響きわたる。
かたまりで焼き上げるため、肉そのものの旨みと肉汁がギュッと凝縮され、ほとんどが赤身でしつこくないので、肉をひたすら食べ続けられることに驚き。そして登頂した人たちが必ず迷うという蟹の出汁が入ったカレー or 玉子かけごはんでシメ。
（https://www.lmaga.jp/）
うーん、読んでるだけでヨダレが出そう…^^;
話題のお店とあって12月の予約はほぼ埋まっているそうで、年内に行くのは難しそうですが、来年は私も「肉山登山」にチャレンジしたいと思います♪
■おまかせコース 5,000円
完全予約制、2時間制
ドリンク：500～800円
飲み放題付きコース：10,000円
（出典：https://www.facebook.com/nikuyama.osaka/）
■ 肉山 大阪
住所：大阪市福島区福島5-8-12丸市ビル2F
電話番号：080-4932-2929
営業時間：19:00～21:30
定休日
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※ちなみに現在、東京・名古屋・神戸・高松・福岡、そして今年大宮・新潟とオープンし、大阪を入れて全国に8店舗展開しています。
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