これがおでん!?梅田で人気のフレンチおでん【赤白】に行ってきました。

赤白 紅白 コウハク ルクア 今ちゃんの実は 新大阪 ホワイティ フレンチおでん ワイン HEP 欧風おでん 日本大使館料理長 地井シェフ 公邸料理人 テレビで紹介 グランフロント地下 魔法のレストラン ちゃちゃ入れマンデー 鉄板焼き お好み焼 焼きそば 阪急三番街 行列 待ち時間
『大根 ポルチーニクリームソース』。ホントにこれがおでん!?テレビで見て気になってはいましたが、かなりの衝撃でした^^;


ルクアイーレにもオープンした欧風おでんの「赤白(コウハク)」。今回はHEP FIVEの近くにあるお店に行ってきました(梅田楽天地ビル1階)。

※こちらの店舗は阪急三番街に移転し、別業態(鉄板料理&シャンパン・ワイン)になりました。
フレンチ風のお好み焼や焼きそばが楽しめる鉄板焼きのお店となっています(7/12オープン)。

▼詳しくはこちら
「赤白(コウハク)」が鉄板料理~フレンチお好み焼&イタリアン焼きそばのお店をオープン!(阪急三番街)
※ルクアバルチカ店、ホワイティ店は営業しています。
 

ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」でも紹介されて、以前から気になっていたのですが、いつ通りかかっても行列で行くことができませんでした。

この日はお初天神裏参道でちょこちょこ何軒かはしごでもしようと思って行ったんですが、営業時間になってもなぜかどこのお店もオープンする気配がなく(中に店員さんはいるんですけどね…)・・・なんだかやる気がなくなったので、違うお店に行くことに。

そこで「赤白」さんを思い出して行ってみると、なんと!行列もなく入ることができました^^ ラッキー♪

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お店の前の方は立ち飲みになっていて、奥にカウンターとテーブルが。テーブルは2人席でかなり狭いです^^;
カウンターもテーブルも空いていたのでどちらにするか聞かれましたが、カウンターに座ることに。

「赤白」のシェフはパリをはじめ、約8年間にわたり欧州の日本大使館で料理長を務めた『公邸料理人』地井シェフ。なんと、パリではミッテラン大統領、シラク大統領のお食事を、またオーストリアでは御皇室の方のお食事も作られたそう。2010年には『公邸料理人』の中から外務大臣より【優良皇帝料理長】の認定も受けています。

メニューはどれを見ても美味しそう!
ポルチーニだとか、ゴルゴンゾーラ、ジェノベーゼ・・・パッと見たところおでんとは思わないメニュー名ですね^^

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おでんの合間に「おいしい箸休め」もあります^^

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「だしの〆の一品」プチサイズもあります。

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期間限定の「岩牡蠣のおでん~白ワイン風味の青りんごポン酢」

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オススメメニュー

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オススメメニュー

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「フレンチおでん」なのでお箸もナイフ・フォークもあります

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お店の方にオススメを聞いて注文することに。

■大根 ポルチーニクリームソース(140円)
~イタリアの松茸と言われるポルチーニのソース。抜群の旨み!

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大根 ポルチーニクリームソース

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大根 ポルチーニクリームソース

おでんと言えば「大根」ですよね。大根はまさにおでんの大根。ただ、かかってるポルチーニ茸のクリームソースがめちゃくちゃ美味しい!
おでんにこんなソースが合うとは思いませんでした。これは何個でも食べれそう^^;
 

■もんごイカのゲソ 南フランス風トマト煮アンチョビ風味(320円)

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もんごイカのゲソ 南フランス風トマト煮アンチョビ風味

これは「おでん」じゃなくて一品なのかな?もうただのフレンチです(笑)これもソースが美味しい!アンチョビが効きすぎずちょうどいいです。
 

■フレンチはんぺんクネル オマールエビソース(160円)

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フレンチはんぺんクネル オマールエビソース

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フレンチはんぺんクネル オマールエビソース

これもおでん??ソースが美味しい!ただちょっとエビの味が濃いので苦手な人はいるかもしれません^^;
 

■オマール海老風味の茶碗蒸し(480円)
~オマール海老のコンソメと生クリームで仕上げたリッチな味わい

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オマール海老風味の茶碗蒸し

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オマール海老風味の茶碗蒸し

うーん、いい意味で「茶わん蒸し」じゃない!!和食の茶碗蒸しとは全く違います^^;
 

■岩牡蠣のおでん~白ワイン風味の青りんごポン酢~(760円)
~濃厚かつクリーミーな味わいに白ワイン風味の青りんごポン酢をかけて仕上げました

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岩牡蠣のおでん~白ワイン風味の青りんごポン酢~

牡蠣はもちろんですが、これはポン酢が美味しい♪本当に青りんごの風味がしてさわやかです^^
 

■牛タン マデラソース トリュフ風味のマッシュポテト添え(580円)
~濃厚なマデラワインソース 風味豊かなマッシュポテト 濃い赤ワインを是非

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牛タン マデラソース トリュフ風味のマッシュポテト添え

これも「おでん」なんですよね~。もう何が「おでん」なのかわからなくなってきました^^; これ、マッシュポテトとソースがほんとに美味しかった♪ この日私たちは白ワインを飲んでましたが、このお料理には赤ワインがピッタリでしょうね♪
 

■国産牛リブロースしゃぶしゃぶ 赤ワインりんごポン酢(580円)

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国産牛リブロースしゃぶしゃぶ 赤ワインりんごポン酢

これも牡蠣の時と同じで、りんごの風味が効いたポン酢がイイカンジです。お肉もやわらかーい!
 

赤白 紅白 コウハク おでん ルクア 今ちゃんの実は 新大阪 ホワイティ フレンチおでん ワイン HEP 欧風おでん 日本大使館料理長 地井シェフ 公邸料理人

この日は白ワインをボトルで。赤ワインと白ワインなら白が好きなんでどうしても白ワインをボトルで頼んじゃうんですよね。ボトルの方がお得だし^^; でもここのお料理ならお料理に合わせて白ワイン・赤ワインをグラスで注文するのもいいですね。

それにしてもここのおでんは「おでん」じゃなくてもう完全にフレンチですね。フレンチを食べに行くと結構お高くなっちゃいますが、ここだとお手頃価格で食べれますね。味も保証付き。ちょっと席が狭いのでゆっくりできる感じではありませんが、店員さんの対応もキッチリされていて、気持ちよくお食事できました。この後予定が入ってなかったらもっといろいろ食べたのになー。

ちなみにこの日は上記のお食事と白ワインボトル1本で2人で6300円。おそらくほぼ半分はワイン代です^^;

とにかくどれもこれも美味しかったです!が、とにかくオススメは「大根」!これはかなりの衝撃でした^^; 今度行ったら絶対に1人で1つ食べようっと。

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壁に「今ちゃんの実は…」のステッカー発見!

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お店の方がこんな写真を見せてくださいました。

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番組内で「よし!このお店行こう!」って話してますが、本当に行ってるんですね!みんな楽しそう♪
 

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外に出たらもう行列ができていました。

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混雑している時は2時間制。

今回並ばずに入れたのはたまたまタイミングがよかったのかな?ちなみに訪れたのは日曜日の16時過ぎ。出たのは17時過ぎ。これぐらいからはいつも並んでるのかな?
 

この日に行ったのはHEP FIVE近くのお店ですが、その他にも梅田の地下街「ホワイティ」にも1店、ルクアイーレの地下2階「バルチカ」に1店、そして最近新大阪(アルデ新大阪の2階)にも1店オープンして、今合計4店舗展開されているそうです。

帰りに「ホワイティ」の店舗の前を通ってみたら、並んでいました。

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*ルクアイーレ店が「ちゃちゃ入れマンデー」「魔法のレストラン」で紹介されました。




■大阪/梅田【赤白 (KOHAKU)】
※移転し、別業態(鉄板料理&シャンパン・ワイン)になりました(詳しくはこちら
住所:大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル 1F(HEP FIVE横)
電話番号:06-6367-5089
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休
※予約不可
予算:[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥2,000~¥2,999(食べログより)
地図・アクセスマップ >>こちら
食べログは >>こちら

■大阪/梅田(ホワイティ)【ルージュエブランコウハク】
住所:大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティ ノースモール2 B1F
電話番号:06-6315-5089
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休(ホワイティに準ずる)
※予約不可
予算:[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥2,000~¥2,999(食べログより)
地図・アクセスマップ >>こちら
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■大阪/梅田(ルクア)【赤白 (コウハク)】
住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
電話番号:06-6341-5089
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:不定休(ルクア大阪に準ずる)
※予約不可
予算:[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥2,000~¥2,999(食べログより)
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■大阪/新大阪【赤白 新大阪店 (コウハク)】
住所:大阪市淀川区西中島5-16-1 アルデ新大阪 2F
電話番号:06-6885-5089
営業時間:10:30~22:30
定休日:無休
※予約不可
予算:[夜]¥2,000~¥2,999[昼]¥1,000~¥1,999(食べログより)
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食べログは >>こちら



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