【じゃがりこ&さば味噌煮缶で簡単リゾット】作ってみました~『今ちゃんの実は』夜食レシピ

2015年11月4日の朝日放送「今ちゃんの実は…」で紹介された【サバりこリゾット】作ってみました!なんと「じゃがりこ」と「さば味噌煮缶詰」を使った簡単リゾット!

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【じゃがりこ&さば味噌煮缶で簡単リゾット】作ってみました

「今ちゃんの実は…」の人気コーナー。『銭湯シリーズで出会った一流料理人が食べている極上の”夜食”は実は…』

11/4は吹田のフレンチ【CHEVAl(シュバル)】の平本シェフが考えた夜食メニュー。
今回はなんと!じゃがりこを使ったリゾット!!

早速作ってみました♪

サバりこリゾット

材料

ごはん お茶碗一杯分
とろけるチーズ 2枚
牛乳 70cc
塩  適量
じゃがりこ(サラダ味) 1箱
ブラックペッパー 適量
さば味噌煮の缶詰 1缶

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

作り方

1.「じゃがりこ」の4分の1を別の容器に取り分ける。

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2.残った「じゃがりこ」に熱湯100ccを注ぎ、ふやかす。

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3.ふやかした「じゃがりこ」をすりつぶす。

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4.器にお茶碗一杯分のご飯を盛る。

5.牛乳70ccをご飯に注ぎ、全体になじませる。

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6.すりつぶしたじゃがりこをご飯と混ぜ合わせる。

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7.さば味噌煮(缶詰)をほぐしながらのせる。

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8.取り分けていたじゃがりこを砕いて、さば味噌煮の上にのせる。

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9.2枚のとろけるチーズをのせる。
(とろけるチーズ、スライスチーズがなかったので、違うとろけるチーズで)

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10.レンジ(500W)で4分加熱。

11.仕上げにブラックペッパーをかける。

※※完成※※

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めちゃくちゃ簡単!味はものすごく美味しい!ってわけではないけど、なんだかクセになって止められません^^;

何より今回ビックリしたのは「じゃがりこ」をふやかした時。以前から、「じゃがりこ」をふやかしたらそのまま「ポテトサラダ」にできるとか聞いたことあるけど、実際やってみてホントにできそうだと思いました^^; 塩分もイイカンジに効いてるし。今度マヨネーズ混ぜて、ポテトサラダ作ってみようかな^^

※レシピを考案したシェフのお店

CHEVAlシュバル
住所:大阪府吹田市広芝町10-28 オーク江坂ビル 1F
電話番号:06-6319-8289
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
定休日:日曜日
URL:http://www.cheval.kitchen/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ

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