【じゃがりこ&さば味噌煮缶で簡単リゾット】作ってみました~『今ちゃんの実は』夜食レシピ

11/4の朝日放送「今ちゃんの実は…」で紹介された【サバりこリゾット】作ってみました!なんと「じゃがりこ」と「さば味噌煮缶詰」を使った簡単リゾット!


「今ちゃんの実は…」の人気コーナー。『銭湯シリーズで出会った一流料理人が食べている極上の”夜食”は実は…』

11/4は吹田のフレンチ【CHEVAl(シュバル)】の平本シェフが考えた夜食メニュー。
今回はなんと!じゃがりこを使ったリゾット!!

早速作ってみました♪

■サバりこリゾット

▼材料
ごはん お茶碗一杯分
とろけるチーズ 2枚
牛乳 70cc
塩  適量
じゃがりこ(サラダ味) 1箱
ブラックペッパー 適量
さば味噌煮の缶詰 1缶

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

スポンサーリンク



▼作り方
1.「じゃがりこ」の4分の1を別の容器に取り分ける。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

2.残った「じゃがりこ」に熱湯100ccを注ぎ、ふやかす。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

3.ふやかした「じゃがりこ」をすりつぶす。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

4.器にお茶碗一杯分のご飯を盛る。

5.牛乳70ccをご飯に注ぎ、全体になじませる。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

6.すりつぶしたじゃがりこをご飯と混ぜ合わせる。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

7.さば味噌煮(缶詰)をほぐしながらのせる。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

8.取り分けていたじゃがりこを砕いて、さば味噌煮の上にのせる。

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

9.2枚のとろけるチーズをのせる。
(とろけるチーズ、スライスチーズがなかったので、違うとろけるチーズで)

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

10.レンジ(500W)で4分加熱。

11.仕上げにブラックペッパーをかける。

※※完成※※

さばりこリゾット じゃがりこ さば味噌煮缶詰 今ちゃんの実は 一流料理人が食べている極上の夜食 レシピ 作り方 簡単

めちゃくちゃ簡単!味はものすごく美味しい!ってわけではないけど、なんだかクセになって止められません^^;

何より今回ビックリしたのは「じゃがりこ」をふやかした時。以前から、「じゃがりこ」をふやかしたらそのまま「ポテトサラダ」にできるとか聞いたことあるけど、実際やってみてホントにできそうだと思いました^^; 塩分もイイカンジに効いてるし。今度マヨネーズ混ぜて、ポテトサラダ作ってみようかな^^

▲ページTOPへ

※レシピを考案したシェフのお店
■大阪/吹田【CHEVAl(シュバル】
住所:大阪府吹田市広芝町10-28 オーク江坂ビル 1F
電話番号:06-6319-8289
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
定休日:日曜日
予算:[夜]¥6,000~¥7,999[昼]¥2,000~¥2,999(食べログより)
食べログは >>こちら
地図・アクセスマップ

▲ページTOPへ


◎『今ちゃんの実は…』過去の放送内容については ≫≫ こちら

≫≫ サバンナの銭湯グルメ
≫≫ シャンプーハットのタクシーグルメ
≫≫ ダイアンの料理人の夜食レシピ


紹介したテレビ番組
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
出演:司会:今田耕司
月亭八方、未知やすえ、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、
シャンプーハット(こいで・てつじ)、浅越ゴエ、
ミサイルマン(岩部・西代)、ダイアン(西澤・津田)
世の中にある知られざる事実「実は・・・○○だった!」ということを次々と明かしていく番組

るるぶ今田知らない大阪グルメ

価格:1,000円
(2015/10/15 15:14時点)
感想(3件)

▲ページTOPへ