10月1日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』”奥薗レシピ”は『かぼちゃのミートソース』。作り方はこちら！
■ かぼちゃのミートソース
【材料】（2人分）
豚ひき肉 150ｇ
かぼちゃ 1/8個
スパゲティー 160ｇ
にんにく 1片
トマト 1個
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1/3
粗挽きこしょう 適宜
粉チーズ お好み
【作り方】
１．冷たいフライパンに豚ひき肉を入れる
２．塩コショウ・すりおろしにんにくを加え、火を付ける
３．豚ひき肉に火が通ったらケチャップを加える
※ケチャップの水分が飛ぶまでしっかり炒める
４．生のトマト→生のカボチャを入れる
５．お酒を加え、フタをして煮込む
６．7～8分経ったら混ぜる
※カボチャをつぶしながら混ぜるとパスタに絡みやすくなる
７．塩コショウで味を調え、ゆがいたパスタの上にのせ、粉チーズをかける
▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）奥薗壽子（料理研究家）
