【おはよう朝日です】おもち(秘)アレンジ(2017/1/12)

1月12日の「おはよう朝日です」で紹介されたお餅のアレンジレシピはこちら!

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その他の『おはよう朝日』の記事は ≫ こちら


お正月の余った“おもち”をイタリア人シェフが劇的アレンジ!

 ■ オモッチー ピッツァ ボロネーゼ

【材料】

ミートソース
トマトソース
バジル
オリーブ油、
パルミジャーノ・モッツァレラ・チェダー等のチーズ

【作り方】
1.餅をレンジで約30秒~1分加熱してから柔らかくする
2.柔らかくなった餅にミートソースを混ぜる
3.フライパンにオリーブ油を熱し、ミートソースを混ぜた餅を伸ばして焼く
4.ミートソース・トマトソースをのせる
5.パルミジャーノ・モッツァレラ・チェダー等のチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きに


 ■ オモッチー フラーゴレ バルサミコ

【材料】

イチゴ
バルサミコ
ごま
砂糖
オリーブ油

【作り方】
1.いちごを薄切り、みじん切りにする
2.いちごに少量の砂糖・バルサミコ・ごまを加える
3.オリーブ油で餅を弱火で焼く
4.焼いた餅を食べやすくスティック状に切る
5.餅にイチゴソース・納豆・しらすをトッピング


 ■ ちくわ餅ドッグ

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【材料】

ちくわ
マヨネーズ

【作り方】
1.ちくわの側面に縦に切れ込みを入れる
2.餅をオーブントースターで焼く
3.ちくわに餅を挟み、マヨネーズを上からかける


 ■ コロコロ餅 焦がしマヨネーズ めちゃウマ お好もち焼き

【材料】

マヨネーズ
一味唐辛子

【作り方】
1.餅を切る
2.フライパンにマヨネーズと餅を入れ、弱めの中火で焼く。
3.餅が柔らかくなったら完成。お好みで一味唐辛子を。


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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂 他(朝日放送アナウンサー)



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