【ミシュランガイド2016】関西(大阪・京都・兵庫・奈良)の三つ星店★★★はここ!

今年も【ミシュランガイド2016】が10/23に発売されます。昨日一足先に掲載店が発表されました。気になる三つ星店をチェック!


今年発売されるのは「京都・大阪2016」、神戸から兵庫全域に対象を広げた「兵庫2016特別版」「奈良2016」は「クラブミシュラン」というミシュランガイドの公式サイト(有料)のみでの公開となりました。

星は付かないけど”良質な料理を手ごろな価格で楽しめる”「ビブグルマン」には、「お好み焼き」「たこ焼き」など関西の食文化を代表する「粉もん」が初めて選ばれました。

選ばれた「お好み焼き」「たこ焼き」店についてはこちら
▼▼【ミシュランガイド関西2016】ビブグルマンに選ばれた「お好み・たこ焼き」はここ!
 

▼▼大阪・京都・兵庫・奈良 各エリアの掲載店についてはこちら

 ■ ミシュラン2016 関西の三つ星店★★★一覧

■大阪
●柏屋 [日本料理] 吹田市
大阪府吹田市千里山西2-5-18
http://www.senriyama-kashiwaya.jp/
食べログ ≫ http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27001141/
※「今ちゃんの実は…」でも紹介されました。
【今ちゃんの実は…】「今田知らない大阪」吹田編(2015.10.07)

●狐柳(こりゅう) [日本料理] 大阪市北区(北新地)
大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23
http://www.koryu.net/
食べログ ≫ http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27040935/

●太庵(たいあん) [日本料理] 大阪市中央区(長堀橋)
大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル1F
食べログ ≫ http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27000578/

●Fujiya1935 [イノベーティブ] 大阪市中央区(堺筋本町)
大阪市中央区鎗屋町2-4-14
http://fujiya1935.com/
食べログ ≫ http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27001070/

ミシュランガイド京都・大阪(2016)

価格:3,240円
(2015/10/21 13:48時点)

■京都
●菊乃井本店 [日本料理] 京都市東山区
京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
http://kikunoi.jp/store/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001346/

●吉泉(きちせん) [日本料理] 京都市左京区(下鴨/出町柳)
京都市左京区下鴨森本町5
http://www.kichisen-kyoto.com/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001047/

●吉兆 嵐山本店(日本料理)京都市右京区(嵐山)
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/arashiyama/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26001312/

●千花(ちはな) [日本料理] 京都市東山区(祇園四条)
京都市東山区祇園町南側584-13-2 四条通り沿い路地奥
http://www.kyotochihana.com/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000537/

●なかむら [日本料理] 京都市中京区(京都市役所前)
京都市中京区富小路御池下ル
http://www.kyoryori-nakamura.com/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26003637/

●瓢亭(ひょうてい) [日本料理] 京都市左京区(南禅寺)
京都市左京区南禅寺草川町35
http://hyotei.co.jp/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001012/

●未在(みざい) [日本料理] 京都市東山区
京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613
http://mizai.jp/
食べログ ≫ http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002279/

ミシュランガイド京都・大阪(2016)

価格:3,240円
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■兵庫
●カ・セント [イノベーティブ] 神戸市中央区(県庁前)
神戸市中央区中山手通4-16-14
http://casento.jp/
食べログ ≫ http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28009509/

●子孫 [日本料理] 西宮市(甲陽園)
兵庫県西宮市甲陽園本庄町5-21
食べログ ≫ http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28009024/

ミシュランガイド兵庫(2016)

価格:2,916円
(2015/10/21 13:48時点)

■奈良
●和やまむら [日本料理] 奈良市(新大宮)
奈良市芝辻町2-11-15
http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/
食べログ ≫ http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000031/
 
※「今ちゃんの実は…」でも紹介されました。
【今ちゃんの実は…】銭湯グルメ、初の奈良編(2015/10/14)

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 ■ ミシュラン2016 各エリアの掲載店

■大阪エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
★★★三つ星
≫≫大阪エリアの三つ星店一覧

★★二つ星
≫≫大阪エリアの二つ星店一覧

★一つ星
≫≫梅田・北新地・福島・中之島エリア
≫≫難波・道頓堀・心斎橋エリア
≫≫本町・西天満・天満橋・谷町4丁目エリア
≫≫豊中・吹田・枚方・堺エリア

●ビブグルマン
≫≫梅田・北新地・福島エリア
≫≫難波・心斎橋エリア
≫≫淀屋橋・肥後橋・堺筋本町・北浜エリア
≫≫西天満・南森町・天神橋・谷町四丁目エリア
≫≫京橋・都島・上本町・天王寺・生野エリア
≫≫新大阪・西中島南方・十三エリア
≫≫お好み焼き・たこ焼き
 

■京都エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
★★★三つ星
≫≫京都エリアの三つ星店一覧

★★二つ星
≫≫京都エリアの二つ星店一覧

★一つ星
≫≫祇園エリア
≫≫河原町・京都御所・烏丸エリア
≫≫嵐山・嵯峨野・金閣寺・北山・銀閣寺・伏見エリア

●ビブグルマン
≫≫四条河原町・木屋町・先斗町エリア
≫≫京都駅・京都御所・二条城エリア
≫≫四条烏丸・烏丸御池・西院エリア
≫≫祇園・平安神宮・嵐山・嵯峨野エリア
≫≫金閣寺・出町柳・上賀茂・北山・伏見エリア
 

■兵庫エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
★★★三つ星
≫≫兵庫エリアの三つ星店一覧

★★二つ星
≫≫兵庫エリアの二つ星店一覧

★一つ星
≫≫三ノ宮・元町・神戸エリア
≫≫西宮・芦屋・夙川エリア
≫≫東灘・灘・宝塚・三田エリア
≫≫姫路・丹波篠山・明石・淡路エリア

●ビブグルマン
≫≫三ノ宮・元町・神戸エリア
≫≫西宮・芦屋エリア
≫≫東灘・宝塚・川西・武庫之荘・伊丹エリア
≫≫姫路・加古川・赤穂エリア
≫≫丹波篠山・豊岡・明石・三木小野エリア
≫≫淡路島エリア
 

■奈良エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店
★★★三つ星
≫≫奈良エリアの三つ星店一覧

★★二つ星
≫≫奈良エリアの二つ星店一覧

★一つ星
≫≫奈良エリアの一つ星店一覧

●ビブグルマン
≫≫奈良 [ビブグルマン]のお店一覧
 

 ■ ミシュラン2016 各エリアの掲載店内訳

■大阪
三つ星:4軒
二つ星:20軒
一つ星:65軒
ビングルマン:123軒

■京都
三つ星:7軒
二つ星:24軒+1軒の旅館
一つ星:66軒+2軒の旅館
ビングルマン:82軒

ミシュランガイド京都・大阪(2016)

価格:3,240円
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■兵庫
三つ星:2軒
二つ星:10軒
一つ星:65軒
ビングルマン:81軒

ミシュランガイド兵庫(2016)

価格:2,916円
(2015/10/21 13:48時点)

■奈良
三つ星:1軒
二つ星:3軒
一つ星:12軒
ビングルマン:15軒


▼その他のエリア
・東京エリアについてはこちら
・富山/金沢(石川)エリアについてはこちら
・北海道エリアについてはこちら

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。



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