【今ちゃんの実は】極上の夜食『汁なしぎゅ～うどん』の作り方！大阪/豊中「とよなか桜会」(2016/5/4)

2016年5月4日の『今ちゃんの実は…』はダイアン話題の夜食シリーズ『銭湯シリーズで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』。今回は、ミシュラン２つ星シェフが作る夜食！なんとカップうどんと牛乳で6分で完成する、とんでもない名作！！

極上の夜食『汁なしぎゅ～うどん』

今日はダイアンの「銭湯中心の夜食」シリーズ。
今回のお店は大阪/豊中【とよなか桜会（さくらえ）】。
2015年8月12日にサバンナが銭湯ロケで出会ったお店です。

5年連続ミシュラン2つ星獲得のお店。

今日の夜食は・・・。

汁なしぎゅ～うどん

所要時間：約６分

材料

・どん兵衛 肉うどん １個（粉末スープは半分）（うどんの即席めんなら何でもOK）
・ピーナツバター 大さじ１
・牛乳 １００ｃｃ
・豆板醤 小さじ２
・シュウマイ ２個（餃子や肉団子でもOK）
・ごま油 小さじ２
・刻みネギ 適量
・粉山椒 適量

▼▼ 作ってみました！
≫ 【どん兵衛で作る絶品夜食】作ってみました～『今ちゃんの実は』夜食レシピ

作り方

１．どん兵衛の薬味と粉末スープを取り出し、お湯を注いで麺をゆでる。

２．タッパー（もしくは耐熱皿）に
・「どん兵衛」のかやく、粉末スープ（半分）
・牛乳
・ピーナツバター
・豆板醤
を入れて混ぜる。

３．電子レンジ（500w）で3分30秒。シュウマイも一緒に温めておく。
（②だけでも十分美味しいですが、焼売を入れるとさらに美味しい！）

４．どん兵衛のフタに穴をあけてしっかり湯切り。

５．ごま油・②の温まったスープの順に麺に絡める。胡麻油で麺にツヤと風味が出ます。。

６．仕上げにほぐしたシュウマイをのせ、刻みネギ、粉山椒をふりかけて出来あがり。

▼ポイント
※ごま油で麺にツヤと風味を。

▼▼ 作ってみました！
≫ 【どん兵衛で作る絶品夜食】作ってみました～『今ちゃんの実は』夜食レシピ

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≫≫ 【ミシュランガイド2016】大阪 [二つ星★★]のお店一覧

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▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥（大悟・ノブ）、ミサイルマン（岩部・西代）、宇都宮まき、未知やすえ